美味的野生海魚一向是饕客心中的珍饈極品，台灣野生魚量少又難捕獲，運送至市場的過程恐用藥過量，一般的冷凍技術又無法將海鮮妥善保存住原本鮮美口感。這些肉眼看不到的食安問題，消費者要如何在通路端買到安心又高...

除了白鯧，有聽過盤仔魚、瓜子鱲、花尾鷹羽鯛嗎?台灣人熱愛的多利魚，你知道都是鯰魚仿冒的嗎?現撈海鮮是否真的新鮮，還是其實是吃進了毒素? 美味的野生海魚一向是饕客心中的珍饈極品，但量少又難捕獲，若遇到千...

市售蜂蜜混摻果糖，或混入東南亞劣質蜜，當作國產蜜低價高賣等等時有所聞，「安永鮮物」除了安心冷凍水畜產為主外，與「宜蘭大學」合作推出，具備產銷履歷的「安永鮮物•鮮採蜂蜜」。 強調本土自產、幫助在地蜂農為...

「安永鮮物」經營冷凍水產有口皆碑，今年中秋，更將自有契作水產，衍伸出機能性商品-“健康優鮮•鱸魚精”。 嚴選具備產銷履歷的金目鱸、日本獨家CAS細胞活存急凍保鮮、半導體級潔淨加工廠處理，並透過產學合作...

多數人對於中秋烤肉又愛又怕 ，愛的是烤肉香氣與美味口感，怕的是炭火油煙、過多醃醬和食材烤焦。如何避免烤肉失敗又兼顧健康美味? 以日本獨家CAS細胞活存技術聞名、高品質冷凍水畜產專賣為主的生鮮通路品牌「...

「安永鮮物」經營冷凍水產有口皆碑，今年中秋，更將自有契作水畜產，衍伸出機能性商品。將金目鱸魚以科學化驗證的方式淬鍊成鱸魚精禮盒；或是無添加豆粉、百分百純魚肉製成魚鬆禮盒；以及將魚鱗萃取的小分子膠原蛋白...

每逢中秋時節，烤肉食材相關市場，乃兵家必爭之地。有鑑於傳統烤肉容易吃進過多鹽分與脂肪，因此，「安永鮮物」提供營養師建議的健康烤肉小秘訣，讓大家選用好食材之外，也能開心烤肉，健康無負擔。 ▲2017/9...

處於後食安時代，民眾對於食材選購時更加謹慎，不僅是新鮮，更趨向有產銷履歷的安心食材。「安永鮮物」主打安心水畜產冷凍食材為主，自2013年成立以來，陸續推出自有品牌產品，以日本獨家CAS細胞活存技術急凍...

今年中秋節(10/4)並無如以往有連續假期，碰到9/30(六)國慶假期補班，再加上政府及環保團體多年來的呼籲，大型烤肉活動已逐漸減少，多數人選擇家裡烤或至餐廳吃燒烤來應景。環保局2016年曾發布新聞表...

安永鮮物以高品質冷凍水產起家，去年(2016)推出契作豬肉品牌，以吃地瓜蔬食為賣點的”安永鮮豚”，今年(2017)再推出自有契作雞肉品牌”安永黑羽放山雞”，主打國內少數黑羽野生放山土雞品種。除了小家庭...