真要比廚藝？就來比一比吧！

問我『廚藝好嗎？』我有一個擋箭牌，『就是大妹也沒有煮得比我好。』比爛，我還比她好一點。我是比她懶得下廚，而她比我常下廚，卻是常煮得食之無味『太淡』。媽媽說我不會煮，於是我大叫，『大妹煮的就比我卡好甲嗎？她煮ㄟ甘ㄟ耗勾！』

牽拖妹妹煮不好，是我唯一可以扳回顏面的伎倆。爸爸也默認，而媽媽也認同這個說詞。妹妹煮的東西，真的太恐怖了。全家人最害怕，妹妹說要煮東西請我們吃了。而妹妹又最喜歡請我們去她家，讓她盡地主之誼！

哈哈，來比爛！

妹妹一次煮，差點把房子燒了。只是貪看一下電視，廚房就冒出一圈黑煙，黑煙從廚房纏繞出來，好大好大的一團黑霧，將飯廳天花板燻得黑黑的。鍋子早就著起火了，妹妹還無辜的問我們，『怎麼有一團黑煙呀？』接著就是瘋狂的尖叫，妹妹生性緊張怕死的個性。還是大弟將火媳了，大弟的廚藝還比我們好呢！比起大妹險將房子燒了，我只是將沙拉『脫』當成沙拉『油』而已？！差點燒了房子，也變成妹妹料理的夢魘。

這也是家人多的好處之一，不管做什麼，我永遠都不會是最後一名。

我的煮綠豆，就很成功呀。那綠豆煮到開花的程度，就決定綠豆成不成功。

煮得不夠開，吃起來就硬硬的。如果煮得太開，那根本就變成綠豆糊了。就是要煮得剛剛好，且煮綠豆好像還要大火小火的控制，才能成功。

我的煎蕃薯餅也不錯呀，將蕃薯切成薄片，再拿去油鍋煎！我是比較喜歡煎到黑焦黑焦的『臭火搭』，吃起來才會硬、脆、香。但家人卻不喜歡焦味，說不健康。那我只好分層次的煎，一盤有焦味的，就是我邊煎邊吃掉。這樣我才不會，好不容易全部煎完，我卻沒得吃。家人太多就是這樣，有東西吃就要用搶的。慢了就吃不到囉！

一盤就是我邊煎，家人趕不及的邊拿去邊看電視邊吃掉。我在廚房苦『煎』著，他們卻是『薯』來張口的，吃得好不愉快。還問我，『還有多少沒煎？』還一聲聲要我『繼續加油』！

偏偏我又是禁不起人家的讚美，驕傲事跡並不常有。看著人家一口一口吃進我的料理，就是莫名的舒坦。只好悶著頭繼續的削皮、切片。有時弟弟客套的問『要不要幫忙？』，我說『換你煎呀』。切好的薯片，總要煎到完呀。但弟弟卻是趁機『我先把這煎好的拿去給大家吃』，卻一去不返。一片一片的煎，也是頂耗時間的。

總之，要認真料理一頓我也是會的。但不是現在，更不是因為什麼『廚房也是女人家的事』的原因！

我的三大廚藝；煎蛋、煎蕃薯餅、煮綠豆！