其實，平時早餐送到孩子眼前，他們是很難想像製作過程的。

不知道拿麵包時要小心烤箱的高溫、不知道切麵包時麵包會掉屑、不知道塗花生醬份量要多少才美味可口、不知道怎麼擺盤才漂亮、不知道做完早餐要整理、擦拭乾淨，不知道做餐時要保持桌面整齊、完成時同時清理好，而不是拍拍屁股走人，有小精靈收尾。

這所有的「不知道」都來自於大人都做好了，沒讓他們有參與、瞭解的機會。

當魚兒到台東電光部落回來後，他希望有一週的時間，讓他自己打點生活，因為自己出門在外，才知道平常有些事情媽媽都代替他做好了，當要自己做時，才發現得努力回想，這件究竟該怎麼做。

料理這件事情亦然，完成整個流程，孩子自然知道做餐的趣味和辛苦之處。 

當我們完成早餐，桌面也收整乾淨，終於可以坐下來用餐時，聽著《交響情人夢》原聲CD，聊著早餐的滋味。

烤麵包的時間再短一些，才會外酥內軟、紅茶再濃一些會更香醇、打奶泡時牛奶要少一點，發泡效果會更好。 

用從陽台拔下的香草薄荷裝點，小小一片葉子，就增加不少美感。這樣一份早餐，和到外頭吃的美式早餐差不多吧！雖然麵包切得歪歪的、又烤得太酥了，雖然奶茶太稀了、奶泡又打得不濃稠，但吃著自己動手參與的早餐，體會付出勞動、才能享受美味，這過程讓孩子們覺得更新鮮、更特別！ 

多新鮮、多練習幾次，慢慢再把這件事情內化到孩子心裡去，
有一天，希望要吃到孩子完全親手規劃、製作的美味早餐！～^^。

魚蝦媽咪-安淇.

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2011/07/06 15:50	刪除 ｜回覆
Dear 魚蝦媽咪_安淇(angelchung)： 特前來恭喜您所發表「和孩子一起動手做早餐。」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^