作品意涵：大眾化食材容易取得，和家家戶戶廚房必備的調味料，簡單易做輕鬆吃，就是庶民美食啦!

預估總熱量：462大卡

材料：

菜 飯-白飯150g、芥菜100g、薑少許

          （調味料：油0.5t、鹽）

雞絲木耳-雞胸肉40g、黑木耳40g、薑少許

           （調味料：油一t、鹽、胡椒粉）

涼拌洋蔥-洋蔥30g、和風醬

涼拌胡蘿蔔-胡蘿蔔20g

            （調味料：白醋、鹽、糖）

涼拌小黃瓜-小黃瓜40g、蒜粒

            （調味料：白醋、鹽、糖）

水果-奇異果1顆

作法：

1.少許由將薑末略微爆香，再加入芥菜炒軟，小火燜煮10分鐘，加入鹽調味，將白飯倒入辦勻再放入電鍋蒸10分鐘，就是菜飯了。

2.雞胸肉切絲，加薑末略炒再加入黑木耳絲拌炒即可。

3.洋蔥、胡蘿蔔、小黃瓜分別切絲，略微川燙，在分別加入調味料涼拌。