八月屬於父親的日子總會想起愛吃日本料理的父親，想念他的時候特想吃日本料理的，在日本料理餐廳有好多與父親的美好回憶，而每吃一次帶給我的是喜樂滿足。
幾星期前去了大江國際購物中心，知道「藍屋日式料理」是桃園地區唯一的分店，約了妹妹一起來吃吃看，吃吃異國料理偽裝一下出國吧！藍屋是日本人經營的日式料理餐廳，絕對也應該是完全日本味的，來之前我這麼地認為，吃過後就是十足日本味的藍屋。
藍屋日本料理與SKYLARK加州風洋食館、義式屋古拉爵、涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽、橫濱牛排、CAFFÉ TIN庭等都隸屬日本雲雀國際旗下品牌的餐廳。
心情愉快時，吃什麼都好，進到藍屋之前的心情是高期待的快樂，回憶起與父親吃日本料理的那些年，單點的餐色，那時也還沒有套餐可點。藍屋二人套餐的菜色，好多喔！價格又是那麼的誘人高性價比，二個人怎麼點餐才划算呢？而我們又不想暴殄天物，就單點吧！妹妹這麼說，而我又想吃定食的「特選安格斯牛肉壽喜燒」，又想吃單點，那就單點幾樣，再一份壽喜燒。躲疫抗疫的半年期間幾乎都在家吃自己的料理，有點膩的不想下廚，這一餐餐中分享著吃每一道完全日本味的料理。既是為想念父親而來，吃吃爸爸曾經吃過的味道，其實父親愛吃菜色不多，基本會點的一定有烤香魚和壽司，在藍屋吃了這二樣菜時，思念了愛我疼我的父親，滿足中回憶起起他的好。
炸蝦花壽司 $188
鹽烤香魚 $188
海鮮沙拉 $128
蝦茶碗蒸、金龍鬚菜、漬物
馬鈴薯沙拉，定食組合的小菜 
特選安格斯牛肉壽喜燒 $398 
非假日的午餐用餐時間，來店客人還不少，晚餐若沒有定位，應該是會要排隊的。
熱珍珠抹茶牛奶 $100
咖啡所附的調味咖啡冰糖、鮮奶
靜岡抹茶輕乳酪蛋糕 $80
熱特選Key咖啡
完全日本味的幾道菜吃下來，藍屋果然是道地的日本料理，在不能出國去日本的抗疫期間，吃吃日本料理，假裝出國了！定食的壽喜燒的味道讓我感覺人在日本沖繩，環境讓我們有一種簡約優質的空間裡用餐，還不錯就是了。藍屋日本料理是位於台灣的一家日本料理餐廳之一，在台灣設有五家分店，分別為新北市、桃園市、台中市、台南市以及高雄市。（日前媒體報導高雄市分店將在2020831日結束營業）
藍屋日本料理官網
電話 03 468 0208 地址：桃園時中壢區中園路2段501號4樓
營業時間：11:00~22:00（週五、六延長營業時間至23:00），營業結束時間前一小時為最終點餐時間
