『amoon老師啊,我們是很喜歡看到妳啦,』送餐阿姨說:『可是每次妳在吃飯的時間往我們這邊跑,我們大家都「剉咧等」,好害怕哦!』
送餐阿姨們都很熱情淳樸,我也很喜歡和她們哈啦幾句,有時聊些小八卦,有時講些工作上的事情,或者她們也會和我談一談人生的哲理。其實,和她們一起工作,是件很愉快的事--比起某些同事的行徑,她們實在可愛太多了。
驗菜時,我有時會給點兒意見--像是菜不要那麼多湯汁啦、菜色配色要搶眼一些啦之類的,當然啦,能提升學生的選餐意願,廠商能盡心把菜煮得更好吃,大家雙贏,何樂而不為呢!只是學生開始吃飯時,大家的壓力指數便開始攀升--學生吃到怪東西,我就得趕著照相、判斷要不要記點、將異物送給廠商......所以,只要是這個時段,見到我從學務處走了出來,她們便開始猜測了:『amoon老師是拿啥東西啊?會是我們「中獎」嗎?』往左走,Y、G和B廠商的阿姨開始收歛笑容;往右邊走,就輪到H、D和S廠商的大哥大姐緊張了;直走過來,R和J的阿姨便開始冷汗直冒。
某一次,我突然想起來臨時更換送水果的日期,用跑的去確認水果還有哪些班沒拿,大夥兒們正說說笑笑,見到我衝了過去,所有的大哥大姐和阿姨們全楞住了,眼睛直勾勾地望著我!等我確認完學生都拿走水果後緩緩地往回走,才發現所有的人全定了格。
『厚!amoon老師啊,』大家忍不住笑了出來:『妳衝這麼快,害我們以為事情有多嚴重咧......原來是去看水果呀!嚇死人了!』
「歹勢歹勢!嚇著大家了,是我不對!」我也笑著道歉。說真的,誰希望午餐裡發現什麼怪東西咧?
最怕的,是怪東西接二連三的來。有一次,同一天竟然有六家廠商中標!
「阿姨啊!妳們今天是約好的嗎?大夥兒一起來湊熱鬧!」
「大姐,麻煩回去跟公司講一下,叫你們上游廠商要注意,那個豬肉除毛要徹底啦!雖然你們標榜使用的是黑豬肉,也不需要留那幾根黑色的豬毛跟學生炫耀啊!」
「阿姨,某某班的花菜裡有三條蟲。本來嘛,只有一條蟲,我們可以不記點,但是兩條以上,歹勢啦,這點依合約規定是要記的。下次洗菜的時候,可不可以叫你們家的蟲蟲『成體操隊形散開』?別挨得那麼密集啦!」
「大哥,這個湯裡面發現鋼刷絲,依規定要扣一點。我知道你們是刷得很認真啦,但犯不著用這種方式証明給學生看哪!」
「阿姨啊,這條塑膠纖維是在冬粉裡發現的,拜託一下,如果你們的冬粉不夠,先跟學校『哀蝦子』一下,別再用這種偷吃步的混過去啦!這一點回去跟公司講一下,要記哦!」
其實送餐出了問題,阿姨們總是緊張兮兮的。但再怎麼說,她們也都是基層勞動者,苛責她們也是於心不忍,於是我都儘量用比較輕鬆的語氣來逗她們,而她們本來忐忑不安的心情,也會被我耍寶的語氣緩和下來。
『老師,妳看這個。』像是今天,某個班的事務股長把有問題的菜送下來。一看,是絲瓜。
「哪一家的?是什麼情形?單子有帶嗎?」我一邊開相機,一邊機械式地問。這是SOP,有個憑証,師生和廠商都比較不會有話說。
『G廠商的,老師妳看,他們的絲瓜居然是這個樣子。』學生說:『而且班上還有好幾塊,大家看了都倒足胃口,不大敢吃。』
「......怪怪!」拿起來仔細一看:「天哪!這哪叫絲瓜啊?都老到變成菜瓜布了嘛!」
因為上面的絲絡縱橫交錯,十分明顯,真的太老了。
『所以我們班都不敢吃啊!』事務股長說:『單子在這裡。可是,我們班居然還有一個同學還真的吃了下去說......』
『老師啊,這個吃下去會不會怎樣啊?』學生一臉好奇。
「我是不敢說『一定』會怎樣啦,」我想了一下,說:「不過我想,你們班那個有勇氣吃下去的同學,他的消化道有可能會比較乾淨......」
學生莞爾一笑,於是離開。我接著把下面的流程跑完--拍照,在通報單上蓋章,然後連同有問題的絲瓜一併送去廠商那兒。
「大哥啊,不好意思,」找到正在清理場地的大哥,我把東西拿給他看,然後脫口而出:「你們這個菜瓜布啊......」
我都還沒說完,大哥看著絲瓜,立即大笑:『老師啊,對不起,我們回公司會檢討改進啦!』
「歹勢,因為這是食材處理的重大瑕疵,所以要跟你們記一點,下次麻煩處理時一定要再注意一下。」
『是是是,感謝老師。』
「剛剛學生還說有人吃下去了,」我還是忍不住再加油添醋一番:「我想啊,那個學生吃下去也好,順便清一清腸子裡的宿便.......」

