這晚跟許久沒見面的A君夫妻一起用晚膳. 來這家感覺不錯的日本料理店.

 

價錢看起來不錯.

 

其實沒什麼裝潢可言. 從廚師到服務生, 都是日本人.

 

白蘿蔔沙拉 (Daikon Salad) $5.50

醬汁微酸, 有濃濃的柴魚味. 還不錯.

 

Menu上有很誘人的刺身. 於是點了一份來吃吃. 但是服務生告知. 沒有圖片上的竹筴魚(Aji), 可否用海膽代替. (好吧, 想想肥美的海膽, 也不錯呀.)

 

於是…

 

$28….跟照片上差很多…..份量並沒有很大…Menu的照片..應該是把鏡頭放很近吧….

 

Hamachi 還新鮮..海膽不怎麼樣…而且…還用海帶芽來充場面…..

 

甜蝦普通…..照片上的章魚沒出現, 用了價格便宜的花枝,而且切得很小很少……

 

由左至右: Hamachi 三貫, Toro一貫, Saba一貫, 玉子一貫, 豆皮一貫. (每貫$1)

 

捏得很不怎麼樣…而且A君說: 好像隔壁的握壽司看起來比較挺, 比較好看耶. (因為隔壁桌是說日文的……)

 

咳….. 新鮮度還可以, 玉子壽司不怎麼樣.

 

Green Salad $4.50 醬汁更酸些.

 

Oyster Motoyaki 焗蠔 $3.50

四個字…..很鹹不香….

 

Chawanmushi 茶碗蒸 $5.80

好漂亮呀~~

 

用了整隻的甜蝦.

 

上層可以, 下層太水….味道偏重.

 

Yakitori 烤雞串  $3.50

 

烤得不錯, 裡面很嫩, 但是…裡面沒味道, 表面則過鹹.

 

Shake Chazuke 鮭魚茶泡飯. $4.50

很普通…

 

$76.28

 

營業時間.

 

結論是…嗯…日本人開的不代表比較好. 雖然內人覺得熱食好吃..

 

大漁市場 Tairyou Ichiba  TEL: 604-451-3331

4300 Kingsway Burnaby, BC V5H 1Z9