距離上次到Downtown 已經是一年前的事了. 一年前把小阿哥掛在胸前逛街, 一年後小阿哥不肯自己走, 於是從頭抱到尾, 再從尾抱到頭. /____\ 隨便找間店用午膳吧.
很小的一家店, 很有日本調調.
有很精緻的餐具. 卻有很黏的桌子 (Why???)
還有韓文! 店家是韓裔嗎??? 詢問後, 喔!? 店家是日本人. ㄟ? 日本人不是很注重衛生嗎?? 怎麼放任著桌子不擦呢??? 當時就我們這一桌耶.
算了算了. 看看好不好吃吧. 味噌湯 $1.25 用的是紅味噌, 有點..嗯…把昨天剩下的味噌湯跟今天開店煮的混在一起的吧?
綜合炸物 $8.50
用的炸粉很薄, 蝦子很彈牙. 沾醬偏甜.
Sapporo Combo (另附一碗味噌湯) $9.75
壽司包的鬆而不散, 日裔老闆居然直接用韓式辣椒醬??? ㄟ...師傅...附近有這麼多日本料理, 很多都是韓裔老闆, 用一樣的, 去別家吃就好, 來你這家做啥??
很小的太捲(註) $4.50 稻禾壽司 $1.50 多春魚子壽司x2 $3.00 鮪魚 $1.50
壽司飯沒什麼味道. 鮪魚品質很普通. (本來想點一貫玉子壽司, 詢問店家是否自己做的. 服務生有點尷尬地說: Hmmm….No….-_____- 好吧….)
小阿哥倒是很捧場, 一共吃了八片壽司.
一共$31.50
營業時間
週一 三 四: 11:00 –15:00, 17:00 – 22:00
週五 -週日: 11:00 - 22:00
週二休息
註: 太捲的意思不是 “大捲” 嗎?
札幌壽司 Sapporo Sushi TEL: 604-684-3444
1709 Robson Street, Vancouver, BC V6G 1C9
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2樓. angelhohoho2015/09/09 06:59哈哈哈
邊讀邊想像畫面
......黏黏的桌面嗎? /____\ 維清緝熙 於 2015/09/12 19:47回覆
1樓. 廚房裡的酒鬼2015/09/07 16:06應該是ㄟ
估狗的答案
- 熟壽司（熟れ鮨（鮓）、馴れ鮨（鮓）、なれずし）：以鹽、米飯醃漬魚肉，以乳酸菌發酵後做成，可長久保存，但具有濃列氣味。
- 卷壽司（巻き寿司）：在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段。
- 太卷，是直徑比較粗的一種卷壽司，通常有數種配料。
- 細卷，顧名思義，就是比較幼細的，通常只含一種配料。
- 手卷，把壽司捲成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），比較難用筷子挾，所以通常用手吃。
- 裏卷，反過來用海苔裹著最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。
- 軍艦卷，米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。
對呀! 原本期待能品嚐日本人的手藝. ~_~ 維清緝熙 於 2015/09/12 19:47回覆
