大頭漢堡
2009/01/12 20:14
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今天在超市看到牛絞肉在促銷. Hmm..那就…晚上吃漢堡吧!
先將絞肉用水打到黏稠, 放些醬油, 糖, 鹽, 魚粉, 迷迭香, 胡椒粉以及少許太白粉. 再放入, 蒜末, 紅蘿蔔丁跟洋蔥丁, 然後攪拌均勻. 靜置十分鐘.
醬料配菜大集合!! 番茄片, 洋蔥, 泡菜, 生菜洗好切好準備.
用雙手拋打肉團, 然後壓成肉餅.
油熱後下鍋
煎熟後拿出(以前在美國的時候, 看新聞說, 絞肉因為在製作過程中, 每個部位都接觸到空氣與機器, 所以烹煮時, 一定要全熟. 切記! 切記!. 今天用了快三分之二的肉, 一共做了11片.
泡菜牛肉堡 . (吃起來….吃不出泡菜的感覺 ^^||)
這張感覺有點像是漢堡藝術照, 哈.
放了上層的麵包後……感覺好像….大頭外星人 ~___~.
自己做得漢堡比較厚, 壓不下去. ^++++^ 這樣才有吃肉的感覺呀!!!
麥叔叔的漢堡, 越做越小, 別的漢堡店也差不多. 自己做吃得衛生, 分量也大. 而且重點是….我吃了四個 ^^|| 麥叔叔, 靠邊站吧! 嘿嘿!
胃小心! 漢堡來了!! 大咬一口吧!!!
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迴響（17） ：
17樓. bosen22009/03/09 10:26好高的漢堡
這個漢堡你是怎麼拿著吃
我覺得看起來好過癮，可是它很高...嘴巴不夠大....
硬塞 ^++++++++++++^ 維清緝熙 於 2009/03/09 20:25回覆
16樓. Piggle2009/01/21 11:20看你
越疊越高
還加泡菜哦
粉厚的大漢堡耶
難怪麥當勞叔叔得靠邊站
^^這樣吃起來比較過癮. 維清緝熙 於 2009/01/21 17:16回覆
15樓. Joson2009/01/15 19:58太誘人了...
剛吃飽~
眼睛卻很餓!
^^|| 呵呵 維清緝熙 於 2009/01/16 02:20回覆
14樓. 筱 蒨-Lucifer2009/01/15 12:16哇，好高的漢堡
看得口水都快流出來了，中午時間看到，肚子好餓唷~~~~帶著當便當也不錯 ^^ 維清緝熙 於 2009/01/15 14:21回覆
13樓. 黑忍者2009/01/14 17:07哇
口還真不小哩~~
黑忍者^++++++^ 下次我試試看一次能塞幾個. 哈哈哈哈哈 維清緝熙 於 2009/01/14 17:31回覆
12樓. 格格媽2009/01/14 17:05拍拍手
好棒好棒..好個肉排漢堡
比M的好吃多囉..
大口咬下..太有滿足感了..
我也喜歡將起司片放在正熱的漢堡包裡.
半溶化的口感.吃起來真的棒..
對呀 對呀. 本來想多放幾片, 但是....怕太鹹 ~__~.
維清緝熙 於 2009/01/14 17:30回覆
11樓. 微笑不倒翁2009/01/14 16:43^^
料多 ! 實在 ! 讚啊 !
而且愛吃幾個就吃幾個 ^^|| 維清緝熙 於 2009/01/14 17:28回覆
10樓. 愛麗絲‧史黛維亞2009/01/14 13:22= =
有修片和沒修片差真多
藝術照那張整個光都亮起來
真漂亮
對呀, 感覺不同哩 ^____^ 維清緝熙 於 2009/01/14 17:28回覆
9樓. 痴2009/01/14 10:01大口一咬
恩...幸福喔
還沒自己做過漢堡呢
看來不難好像可以試試
呵呵 自己做 可以用比較好的食材做^^ 維清緝熙 於 2009/01/14 17:26回覆
8樓. ivy.2009/01/14 08:29謝啦
真是全國電子 "就感心"
一早來就有早餐大漢堡 可以粗
我下次也要來試
呵呵 不過煎了之後, 屋內的油煙味滿重的 ~__~ 住的Apartment 大多是學生而且都沒有抽油煙機, 每當晚飯時間, 走廊上常常可以聞到各種香味 (咖哩呀等等之類的). 維清緝熙 於 2009/01/14 08:52回覆
