晃超市的時候看到龍蝦大減價, 5.99/b. 前面有位東方男子問店員 “妳確定是5.99一磅嗎?” 接著挑了六隻龍蝦. 輪到我時….呵呵 ^^|| 只點了一隻快1.5磅的龍蝦.
Hello! 我快一磅半.
因為不想要中藥湯頭蓋過龍蝦的味道, 所以內人忍痛放下湯頭包(YA!!!!!^^).
之前去盛唐超市時看到了"臺灣甜不辣"似乎是.....這邊唯一有賣的地方 T__T. 買回來讓大家笑一笑. 一包$2.50+TAX
由右而左: 溫哥華帶來的臺式甜不辣, 盛唐臺式甜不辣, 我的肥手指(sorry). 看到了吧!! 比我的手指還細哩!! 至於味道嘛.....嗯....一邊吃, 一邊想像真正臺灣甜不辣的口味就好了.
看起來這麼壯的龍蝦, 肚子肉才一點點 ~__~, 不過內人啃得很高興(本來想把她啃龍蝦的英姿放上來...但是我想我可能會有生命危險吧...所以...)
之後再把白飯放到熬煮過龍蝦的火鍋湯裡去, 沒想到平常不喜歡吃火鍋配飯的內人, 嚐了之後直喊鮮甜. 嗯嗯 這隻龍蝦, 犧牲得值得呀
自製凍豆腐, 難得內人吃了之後說好吃, 可惜只試做了四塊. 真是的, 這邊買不到酸白菜, 不然就可以吃酸菜白肉鍋了. T____T
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16樓. 潔希2009/01/20 03:27自製甜不辣
我也超愛吃甜不辣.這裡買超貴.最簡單的方法就是去中國超市買冷凍魚漿回來自己炸.
當然有比較複雜的做法,但是如果都不會,就把買回來的魚漿用筷子撥進油鍋炸就可以了.
嗯嗯 之前我在網路上找食譜, 也是說買回家自己炸. 可是...要用哪種魚漿來做比較好吃呢?? 常常看到的魚漿叫 "鯪魚漿" 可是味道....腥腥的 ~__~. 維清緝熙 於 2009/01/20 04:34回覆
15樓. 愛麗絲‧史黛維亞2009/01/19 07:24= =
甜不辣 size 雖小了些
但味道還不差ㄇ ....
倒是手指真是肥嫩嫩的
好想咬一口 ... XD
哈哈
一.一 Yes? 維清緝熙 於 2009/01/19 08:13回覆
14樓. 肇2009/01/14 19:10ㄏ~~
哈哈哈
好好笑的手指頭喔...
Sorry，第一次造訪就這樣大不諱...
但真的很甜不辣的手啊...
T____T 所以我後面加了個 "sorry"咩 (反正同事都說: 啊 又看到你那肥滋滋的手指了! ~_~) 維清緝熙 於 2009/01/14 19:19回覆
13樓. ivy.2009/01/14 08:34請問
一龍蝦買回來 有聽說要給他"棒流" 尿尿 才可以煮?
還有豆腐& 凍豆腐怎做ㄚ?
我買了模具來試 ...可是失敗了
我就直接把龍蝦泡在冷水, 吃之前再用水沖一沖耶.
豆腐切片(大約一隻或一隻手指的寬度) 然後泡在水裡(淹過豆腐)放到冷凍庫就行了呢.
豆腐的話...我也不會做耶 買現成的比較容易^^|| sorry.
維清緝熙 於 2009/01/14 08:47回覆
12樓.2009/01/12 19:16o(∩_∩)o...哈哈
链接图片里的看起来好好吃哦，我刚吃完饭看了又饿了
不过还是小了点哟
請問這位網友知道龍蝦與小龍蝦的差別嗎? 這是兩種不同的, ok? 維清緝熙 於 2009/01/15 17:11回覆- 11樓.2009/01/12 18:58这当然算是小龙虾了
现在都是吃一只一斤左右的大龙虾，那味道可真是鲜美，HOUHOU
烫火锅，强烈推荐虾姑哦，不过若不是沿海的人可能都没见过虾姑
那虾姑，肚子里面有膏特别的好吃呀，o(∩_∩)o...，吃的偶很感兴趣
以下連結為小龍蝦的照片
http://0224922049.travel-web.com.tw/images/Info/Y007324000001_4_1.jpg
維清緝熙 於 2009/01/12 19:06回覆 - 10樓.2009/01/12 08:57哇塞
龙虾拿去烫火锅好像不太好吃啊，小龙虾有点草生味會嗎? 很不錯呀. 而且跟火鍋熬煮後的湯汁放白飯一起煮, 味道很鮮. 這...1.5磅的 "小龍蝦", 未免也太大了吧? 維清緝熙 於 2009/01/12 11:56回覆 
9樓. 黑忍者2009/01/11 17:31真粗
要不就是甜不辣太細~~哈哈!
黑忍者是呀 在超市看到的時候, 先看到一排字 "臺式甜不辣"(興奮一下), 接著往下看...what the... 這啥呀這?! 應該再加兩個字吧 "臺式迷你甜不辣"才對. 維清緝熙 於 2009/01/11 17:33回覆
8樓. ANY愛妮2009/01/11 16:14龍蝦火鍋
那麼一大桌豐盛美食
就你們夫妻倆哪吃的完 ?
UDN網友 衝啊
去加拿大吃龍蝦火鍋
ANY 你可以延伸為 Anything, Anywhere, Anyone, Anybody, Anyway......嘿嘿 嘿嘿 嘿嘿嘿 維清緝熙 於 2009/01/11 16:18回覆
7樓. 小禾2009/01/11 12:34湯鮮甜喔......拿龍蝦煮味增湯......
可以自己作酸白菜阿
很簡單...白菜對剖...在滾水中川燙約15-20秒
（我喜歡在滾水裡加入花椒粒比較香）
撈起待涼 連川燙的滾水也待涼備用
乾淨的桶子（不能有油）一層白菜撒一點鹽
最後加入冷開水和燙過白菜的水
水一定要淹過白菜
用重物壓 塑膠袋封口
等半個月到21天左右就OK了（看各地氣候）
^^ 小禾姐英明. 不知為何, 以前自己做, 酸味老是沒像外頭賣的酸, 也沒外頭的脆. @@ 維清緝熙 於 2009/01/11 12:48回覆
