夜裡突然好想吃刀削麵, 上網查查, 位於Sky Train New Westminster Station 有這麼一間麵館有賣, 早上起床後, 決定去探探.

 

很小的一家麵館, 大概20幾個座位吧.

 

刀削麵! 刀削麵!! 刀削麵!!!

 

可以觀看大師表演.

 

招牌豬肉炒刀削麵 $11.98

 

麵還算有嚼勁, 在等待的時候, 聽到別桌客人要求 “肉少麵多”時, 期待了一下, 以為肉超多, 結果….還好呀….  味道偏淡, 如果放些高麗菜絲, 紅蘿蔔絲, 顏色會更好些.

 

餛飩湯 (12顆) $9.98

 

很北方的做法, 調料在下面, 要拌一拌, 有海苔, 榨菜, 蝦皮, 很有家常味.

 

餛飩也是北方的包法.

 

皮稍厚, 餡稍小. 整體味道偏淡.

 

水煎包 (12個) $13.98

店家很好心的讓我們豬肉跟素菜各半.

 

麵皮有彈性, 可惜厚了些.

 

素餡有豆乾, 粉絲, 紅蘿蔔跟高麗菜. 味道也是很淡, 葷的好吃些.

 

一共$37.74

 

營業時間.

 

服務親切,  味精似乎多了些.  口味偏淡, 偏好清淡的朋友可以考慮前來.

 

北方麵館 North Noodle House  TEL: 604-544-6611

356-800 Carnarvon St, New Westminster, BC V3M 0G3