飢腸轆轆的我們,跟隨導遊來到了一處民宅的餐廳,它是附屬於香料園的一個營業部門,這時在庭院中已鋪了一塊塊的草蓆在沙地上,我們得脫鞋子才能入座。
主人看大家都依序坐好後,就貼心的拿來了冰涼的果汁讓我們先解解渴,一杯不夠,還可以無限量的續杯;本來對甜膩膩的果汁興趣缺缺的我,這次卻連續喝了幾杯,因為這種特別調製的果汁,香濃而不膩,再加上冰鎮後的口感,真是人間極品了。
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這時女主人已經在露天的灶腳忙得不亦樂乎,要為30人的團體準備餐食,畢竟不是一件容易之事。只見她從一個巨大鍋子中,盛出了剛煮好冒著煙的米飯,再從旁邊的裝菜的鍋子起出香噴噴的菜,我們的午餐馬上就要開動了。
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男主人先為我們分發盤子,接著主人把飯輪流遞送到每一個人的面前,看要吃多少隨自己的所需盛在盤子裡。盛好了飯,仔細一看,這飯還真有特色呢,因為白飯裡面參雜了一些丁香粒和馬鈴薯,終於見識到香料島的飲食特色了,簡單一句話,就是什麼都少不了香料。
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等大家都盛好飯後,Zazibar的傳統菜餚就要上場了,今天只有一道菜--燉牛肉,這道菜做的真是獨特,除了牛肉外,裡面還加入了胡蘿蔔、高麗菜和香料等等。我想香料的角色,必定在這道菜的食譜中,扮演了舉足輕重的地位,所以才能做出如此的人間美味,好吃到沒話說。
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平常頂多吃一碗飯的我,今天卻破例的多吃了一碗飯,我想讓我在這裡多待一個月後,就可以脫離乾又瘦之譏了 (朋友們常常這樣取笑我)。
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酒足飯飽後,每個人就紛紛的離席,到處欣賞這裡所種的植物,但所看到植物大部分都不認得。倒是Henna Painting的現場,馬上吸引了所有人的注意力了,如果時間允許的話,我也躍躍欲試呢。
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結束了別開生面的Zanzibar式的午餐後,我們繼續今天的最後一個參觀行程,到香料園認識Zanzibar最具代表性的香料,當然也要享受這個島的各種水果大餐了。
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- 12樓. Tomas2011/01/23 03:55香料有防腐的功效!!
古代沒有冰箱-----香料是"那個時代"的防腐劑之一;這就是歐洲需要香料的基本原因,大航海時代,葡萄牙就是以香料貿易開始,發展到奴隸貿易,再到蔗糖,咖啡,茶葉,棉花等經濟作物的!!
現代食品工業中所添加多樣防腐劑----是"無味"的!!
Tomas
- 11樓. 小樹rabenta2010/02/27 22:32
10樓. 小花兒2010/02/26 13:33delicious
秀華姐
看起來就很好吃耶! 你真的該吃胖的 不然太令我們忌妒
都吃不胖~ 收到不少你的明信片 真的很感恩
因為小花都沒去旅行 再等等嘿
等我出去玩 再給你寫明信片
ps.瑞士的你有收到嗎?
小花兒
- 9樓. ^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師2010/02/25 13:10驚奇!!
^"^~~怎麼可能忘記姊啦!
一定有很多您的忠實讀者默默地等著您的遊記呢!!
您總是帶給狐狸驚奇唷!!
這些沒見過的異國料理,就夠特別的了!!
祝姊姊有愉快的一天!!
- 8樓. 我是阿廣2010/02/25 08:16re
異國料理好特別~
姚念廣,1988年生,跨域於藝文、理工、商業及法理,數次榮獲出書、獎項及報導,創作曾受《航海王》活動方推薦;因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱熱血奶爸作家,追求人生樂活卓越。 - 7樓. ^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師2010/02/24 22:07^O^好久不見了耶!!
^"^~~姊姊回來了唷!!
這些天都在更新遊記呢!!^O^太棒了啦!!
又可以跟著姊的腳步去玩囉!!
隨著您的精闢的文字解說及美麗的圖片到達世界奇妙的地方!!
^O^狐狸好想念姊姊喔!!
- 6樓. 酸柳丁2010/02/24 17:49幸福的滋味
ㄟ害~這個時候見到妳那盤食物我也饑餓的很,我總想著在非洲能吃上那麼
一盤,應該是很幸福的一件事。
- 5樓. 曉呆家族2010/02/24 16:04好羨慕!
好羨慕妳可以隨心所欲行萬里路!
- 4樓. 阿勇(ayon)2010/02/24 13:43飯香
這飯 一定很香 (因為加了丁香 哈~)
只是 我剛看了一鍋飯裡 有幾根像筷子的東西
那是什麼用途呀?
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- 3樓. Reed2010/02/24 13:23
















