
Zanzibar Island 是由Zanzibar (Unguja) and Pemba Islands 以及其他小島所組成,離非洲大陸的坦桑尼亞約40公里的印度洋上,總面積大概是2千6百平方公里左右,人口約一百萬(2004年的資料)。
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Zanzibar Island 位於印度洋靠近非洲的東岸,是非洲與阿拉伯世界之樞紐。當人們提到Zanzibar時,總會使人聯想到充滿異國情調的浪漫,這些島嶼擁有純淨的沙灘與色彩繽紛的珊瑚礁,所以贏得了世界最美麗島嶼之美譽。 珊瑚礁環繞的水域中,可以看到種類眾多的海洋生物,是酷愛浮潛者的天堂。Zanzibar堪稱是印度洋上之寶石。
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Zanzibar因為盛產各種香料,所以也稱為 “Spice Island” ,所生產的丁香數量曾雄霸於世界。除了最有名的丁香外,還有豆蔻、肉桂、胡椒等等香料植物,棕櫚的輸出與觀光事業的收入,也是重點發展的經濟項目。
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nutmeg荳蔻

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丁香 clove

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香草vanilla,常拿來做糕餅的黑色香草莢,在樹上(香草屬藤蔓植物,依附在其它的植物上)就是這個樣子。

1964年脫離英國獨立後,與坦桑尼亞合組聯邦政府。1980年開始開放自由市場貿易,並積極發展觀光,據統計數字顯示,Zanzibar一年的觀光人數有10萬人之多,可見是一項極具發展潛力之資源。在 Amani Karume’s總統的統治下,全國著手進行各項的建設,並且積極與社會主義國家如中國、蘇俄、古巴等國家建立友好關係。
因為與波斯人有長久的歷史淵源,所以島上的人民有百分之97信奉回教,一般人民的生活習性亦充滿了阿拉伯色彩,例如滿街到處可看到包著頭巾,穿著長袍的婦女,乍看之下,還以為身處在中東地區呢。
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有人說 Zanzibar就像是各種文化所合成之拼貼,怎麼說呢?就以最負盛名的丁香和薑黃的種植為例,是從印尼引進的品種,而稻米是來自馬來西亞,木薯和腰果則遠從巴西傳入,連鬥牛都是葡萄牙殖民時期的遺風,諸如類似種種現象看來,Zanzibar堪稱是兼容並蓄的文化大熔爐了。
島上盛行一種Henna Painting,任何角落都能看到美容院招牌,大多數都會以此為宣傳廣告。這種彩繪雙手的習俗 (最早文獻記載在BC2100年左右),盛行於阿拉伯國家及非洲大部分的地區,據說它的作用是讓人有種涼爽的感覺。原來是女子結婚或重大慶典的部分裝飾,現在則變成普羅化的一種服務商品,以滿足觀光客的好奇心。
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美容院的廣告招牌

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.henna painting

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【註】Henna 是一種天然染料,它是利用 Lawsonia Enermis 的花、葉、嫩枝為材料,經過搗碎後,再與熱水混合而成。這種天然染劑也可以拿來染頭髮。
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城市中的狹窄巷弄




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從高處俯瞰整個城市

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雖是回教國家也可以看到教堂尖頂













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- 11樓. 小樹rabenta2009/11/04 12:55
是的
也彩繪指甲
那天看到彩繪雙手是我們的午餐過後
因為還要去香料園參觀
怕時間來不及
所以就沒有試了
不過我想以後出國時還會有機會
再試也不遲
the dreamer girl 於 2009/11/04 13:06回覆 - 10樓. Ricardo2009/11/04 08:33Zanzibar
聽您的介紹, Zanzibar像香料共合國. 原來vanilla bean是長這個樣子,這可是各國甜點名廚的最愛. 在台灣的售價不便宜ㄝ. 遊Zanzibar應該可以睡旅館又不用洗碗了吧? 可是可是...怎麼沒有飲食照片?美食還在後頭呢
當然有美食可享
香料島的海鮮堪稱物美價廉唷
我記得我去馬達加斯加
在街上兜售的香草一大把才2塊美金
這些珍貴的香料
對我們來說真的沒有吸引力
因為用到的機會很少
也不知道要如何使用
the dreamer girl 於 2009/11/04 08:43回覆 - 9樓. MmMm2009/11/02 21:51香料
所出產的香料種類不少呢, 而且大多是珍貴香料 - 8樓. 哈姆斯特2009/11/02 21:27濃厚的人文色彩
詹吉巴島真的具強烈的人文特色.可能跟它的歷史有關吧!
你介紹的很仔細喔!給你鼓掌!
香草是一種蘭花草,可能不是長在「樹」上,但它的蔓藤有可能是纏繞在樹上啦!
謝謝你的補充說明
這是我的疏忽
我很仔細的讀過你那篇 "香草的故事"
對香草已經有了深入的瞭解
我撰寫此文時沒有很精確的說明
還好你提醒我
我會再加註解以修正說明之
再次謝謝你囉
the dreamer girl 於 2009/11/02 21:44回覆現在最懷念的就是 Zanzibar這個世外桃源了
接觸到的事物都是既新鮮又有趣
參與的各項活動樣樣都令人難忘
這是一段趣味濃厚的旅程
the dreamer girl 於 2009/11/02 22:02回覆 - 7樓. 資深牽牛花2009/11/02 20:10香嗎?
長在樹上的香草,香不香呢 - 6樓. 酸柳丁2009/11/02 12:31天真甜美小女孩
小女孩的笑容好天真甜美喔!看了會令人心動,還有我也喜歡那天然
的染劑,看起來色澤很豔麗照人。
- 5樓. 阿北2009/11/02 11:08
看到這些天真浪漫的小朋友
就忍不住拿起相機拍照
他們是最佳的模特兒
Zanzibar的香料便宜的不得了
不能免俗的買了一小包
裡面包含了多種香料
才2塊美元
自己不知怎麼料理
就當禮物送人了
the dreamer girl 於 2009/11/02 14:19回覆 - 4樓. 生命之旅2009/11/02 10:07
光這船帆的優雅醉入風中
就迷人了
異國情調的浪漫總是誘人
我想是心中的浪漫讓你有此行吧
建築物有印度普那風
因我曾去過呀!
此行完全是偶然
只因沒有和阿鄧去外蒙古
就隨便找一個行程加入
因為以前拍得照片不太好看
我原本就想重遊東南非
剛好旅行社說要出團
就這樣因緣際會促成了一次豐碩之旅
the dreamer girl 於 2009/11/02 14:27回覆 - 3樓. 阿勇(ayon)2009/11/02 00:29香草
香草的味道狠重
加一點點(裡面的籽)
就夠了
在台灣賣狠貴(曬乾了的)..........
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我曾在美食節目中看過曬乾的香草莢
要把裡面細小的仔刮下來放入麵糊或 sauce裡煮
在出產國香草都是一把一把賣
十分便宜
我記得有一次一把才賣 2 塊美金
因為使用機會微乎其微
所以再便宜也不會買了
the dreamer girl 於 2009/11/02 08:35回覆 - 2樓. 響聲2009/11/02 00:14越來越美囉
越來越美囉

有些地方雖破損壞舊但是
大至上來說還蠻乾淨的
回教國家就有這個好處


















