
[陽虛的人守不住尿;陰虛的人守不住神;血虛的人守不住心;氣虛的人守不住汗]養生不是看到"虛"就盲目進補,更不是把夜尿,失眠,心悸和出汗全部歸因於體質;真正的補,不只是吃進去什麼,而是:減少熬夜,寒涼,過勞,情緒內耗"讓身體重新恢復正常的"開合,休息,與修復能力";務認識"陽虛,陰虛,血虛與氣虛"的不同表現,並結合[天補,地補,人補,食補,睡補,心補,動補,水補,文補,與財補],整理出一套能夠落實在日常生活中的調養思路! https://www.youtube.com/watch?v=k0jjuX90_Ds
日本癌症名醫帶津良一分享每天必吃的食物豆腐昆布湯魚肉及各種肉類料理入胡蘿蔔、竹筍、栗子等季節食材所製的炊飯「適量吃自己喜歡的食物」健康長壽不只是活得久,更要維持生活品質與生理機能。
89歲日本癌症名醫帶津良一,過去幾乎沒有罹患重大疾病,他認為,健康長壽不代表只能吃清淡食物,他秉持「適量吃喜歡的食物」的原則,每天必吃3樣食物,包括豆腐昆布湯、魚肉或其他肉類料理、米飯,且長期食用昆布湯後,身邊的人發現他的白髮似乎減少,髮色變深。
根據日媒《PRESIDENT Online》報導,日本癌症名醫帶津良一指出,研究數據顯示,百歲以上的健康長壽族群,無論男女,蛋白質占總熱量的比例都較高,尤其是動物性蛋白質。若想健康長壽,不必追求清淡飲食,適量攝取魚、肉等優質蛋白質,更有助於維持健康。
帶津良一曾在《東洋經濟》專欄中提到,他幾乎未罹患重大疾病,30多年來更鮮少感冒,平時不吃早餐,只喝一杯可可與昆布茶,至於午餐,多半是醫院的伙食,與患者吃相同的餐點,所以營養均衡。晚餐則會享受自己喜愛的食物,「我吃的食物沒什麼特別之處,但飲食對健康確實很重要」,對此分享3樣他每天必吃的食物。
▎豆腐昆布湯
帶津良一表示,豆腐是他最喜歡的食物之一,無論冬天或夏天,他都會食用豆腐昆布湯。隨著年齡增加,骨骼保健越來越重要,除了鈣之外,磷也是維持骨骼健康的重要營養素,而昆布正含有這兩種礦物質。長期食用後,身邊朋友發現他的白髮似乎減少、頭髮顏色變深,他提到「以我的經驗來看,昆布對頭髮有益是真的」。
▎魚肉及各種肉類料理
帶津良一提到,他愛吃當季的新鮮生魚片,尤其鰹魚,搭配蒜片享用更美味,除了魚類與豆腐,他也喜歡吃肉類,晚餐固定吃魚,中午外食則選擇其他肉類料理,例如牛排、壽喜燒、豬排飯。若想預防肌肉流失與骨質疏鬆,蛋白質攝取特別重要。
▎米飯
帶津良一指出,雖然近年不少人提倡減少攝取碳水化合物,但晚餐時他仍習慣飲酒後吃一碗飯,或加入胡蘿蔔、竹筍、栗子等季節食材所製的炊飯。他分享自身維持健康的飲食原則「適量吃自己喜歡的食物」,就算某些食物被認為對健康有益,也不需要強迫自己吃不喜歡或難以接受的食物,勉強攝取未必能帶來身體上的好處。


原文網址: 61歲山口智子養生法公開 必學高酵飲食促代謝 讓肌膚光澤顯年輕 | 香港01 https://www.hk01.com/article/60358086?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral
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