黃金南瓜湯品

材料：

調味料：

做法：

1. 將2000 c.c.淨水加南瓜濃縮湯底一起煮開。

2. 之後再放入燉洋樂、花滋丸、黑木耳、蕃茄、調味包一起煮滾。

3. 再加杏鮑菇、高麗菜，最後再放入豆腐、金針菇煮熟後加少許白麻油，即可食用。

鮮甜白菜香菇羹

材料：

調味料：

做法：

   1.將蔬菜材料洗淨切好備用。

   2.起油鍋，先放薑片爆香，放入冰糖、醬油、黑木耳、杏鮑菇一起炒香。

   3.再把香菇羹、白菜放入爆香材料一起燜煮2分鐘，起鍋前放入甜豆薄芡，灑白胡椒粉即可。

天香吉拌炒時蔬

材料：

調味料：

做法：

1. 將芥菜梗洗淨切塊，放入熱水川燙至熟，撈起拌白麻油、調味料後放入容器。

2. 再把天香吉切小塊放入油鍋煎至金黃色。

3. 再把調味料順序放入，薑絲、珍珠菇一起慢火炒香。

4. 將玉米粉加少許淨水薄芡後灑上年菜即可食用。

素洋樂拌炒芥藍

材料：

調味料：

調味料：

年年有餘紅燒樂

材料：

調味料：

做法：
1.將愛家年年有餘煎至金黃色放入容器備用。
2.把蔬菜材料洗淨切絲備用。
3.再把調味料順序放入鍋內炒勻後加有餘，慢火入味再盛入容器。
4.將備好蔬菜絲拌炒加調味薄芡，灑在有餘上即可食用。

作法:

1.將南瓜蒸熟後,用調理機打成泥。

2.將水燒開後放入南瓜泥。

3.將麵粉加入椰漿和洋菇放入鍋內拌勻。

4.將鹽和蔬果味素一起放入鍋子煮滾即可

材料:

漢堡           1個

美A菜          1片

美生菜         1片

沙拉醬         30克(勿加番茄醬)

牛番茄         1片

漢堡餡         1塊

小黃瓜         3片

大豆起司       1片

作法:

1.將漢堡餡煎至金黃色。

2.再把漢堡放入烤箱加熱兩分鐘。

3.再依序放入美A菜、美生菜、沙拉、牛蕃茄、漢堡餡、小黃瓜及大豆起司即可。

材料:

貝果          1個

美A菜       一片

牛蕃茄      一片

培根片      15克

美生菜      50克

小黃瓜      三片

蔬菜泥      80克

酸黃瓜      1茶匙

作法:

1.將蔬菜泥做好放在冷藏備用。

2.將培根煎好,灑胡椒粉。

3.將貝果切對半,放入烤箱烤2分鐘。

4.再依序放入美A菜、牛蕃茄、小黃瓜、蔬菜泥、培根即可。

麻辣大排                   200克

高麗菜(大白菜)         4分之1顆

紅番茄                       1粒

板豆腐                       1盒

蒟蒻小捲                   半盒

金針菇(杏鮑菇)         少許

西洋芹                       少許

食用水(高湯)             1500 cc

蔬果味素                    一茶匙

海鹽                           半茶匙

香油                           少許

香菜                           少許

作法:

1.將水放入電鍋內鍋,先把水煮開

2.備好的菜先洗淨切好,依順序放入高麗菜、蕃茄、西洋芹、 金針菇

3.再放入蔬果味素 、 海鹽 、 香油

4.最後將麻辣大排對切放入,將鍋蓋蓋上,等電鍋跳起即可食用。


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