* 材料：1、現成調理好的猴頭菇   半包

        2、大白菜 （小）        一顆

        3、腰果、紅棗約10顆、枸杞一小把

        4、老薑數片、麻油3-4T

* 調味料：海鹽、水果味素、水半碗

* 作法：1、麻油入鍋爆香老薑

        2、入大白菜炒軟（大白菜洗淨切大塊）

        3、再入材料1和3及調味料翻炒數下改小火

        4、汁收半乾，大白菜入味即可起鍋

* 說明：1、市面上的調味料多為化學品調製而成，

           不利健康，到有機店買有機品為理想。

        2、有機店有調理好真空包裝，無防腐劑的猴頭菇。

        3. 每顆紅棗洗淨後先畫開幾刀.

        4. 這道菜具麻油香.非常美味可口.