每次出去吃飯，朋友都很驚訝我把飯吃光光。

比我大隻的人反而吃剩比我多。
我好像很會吃，其實不是。
現代人幾乎不太吃飯，都靠吃菜或肉飽的吧！
但我還是習慣以澱粉類來填飽肚子。
配菜對我來說是其次。

國小的時候，因為討厭吃便當，便吃幾口就拿去放了。
而國中以後，以打菜的方式，沒有了便當盒的怪味，我反而吃多了。
有一次，我記得我把吃剩的要倒掉時，送便當的阿姨正好來看菜夠不夠吃，
當她看到那些被同學倒掉的食物時，她說吃多少就盛多少，倒掉很浪費。
從此，我盛菜時都會估自己當天的胃口。盡量吃光光。

現在在外面用餐，我保持這個習慣。
給的多少份量，就盡可能吃完，只要不是巨無霸餐就都行。
因為不吃完，一定很快就餓，
而我也常把給的份量視為我會飽的程度。
有時候已經感到飽足了，但只剩幾口，又何不把它吃掉？
有時候吃光是為了讓老板不覺得難過，
吃光是為了不浪費，
因為有些人連想吃飽都達不到。
把吃剩的視為理所當然，
每餐都剩一堆飯菜，
可曾想過這些累積的食物量可以養活多少人？
卻都這樣被視為殘餘的丟棄了。

或許這樣的人從沒想過吧。
我也是某天才領悟到的，
但對於那些被浪費的食物一點可惜的感覺都沒有的人，
我真的不知道是如何做到的。