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街頭速寫:馬來西亞十八丁木炭窯
2025/08/27 00:02
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走進馬來西亞霹靂州十八丁(Kuala Sepetang),最先映入眼簾的不是海邊的漁村風情,而是一座座巨大的圓頂木炭窯。這些窯身用磚瓦與泥土砌成,外觀宛如一顆顆伏在大地上的巨龜,散發著古老又樸實的氣息。昏黃的陽光灑落在窯口,煙霧緩緩升起,空氣中混合著鹹鹹的海風與濃烈的木炭香,像是一種時光的標記,讓人立刻意識到這裡承載著數百年的傳統工藝。

工人們身影忙碌,他們推著沉重的木材,將一根根修整好的紅樹木整齊堆入窯內。窯口旁,一位老匠人揮汗如雨,他的臉龐被火光映照,深刻的皺紋像是一頁頁寫著歲月的手稿。燒炭的過程需要極大的耐心與精準,火候與時間稍有不慎,就可能功虧一簣。整個燒炭工序往往需要二十多天,火光不滅,守窯人幾乎日夜相伴。

走近窯邊,耳邊能聽見柴木燃燒的「劈啪」聲,混合著遠處海鳥的鳴叫,形成一種奇異的交響。地上厚厚的炭灰隨風飄散,落在腳邊,也染上遊人的衣角。雖然悶熱難耐,但這裡卻有一種沉穩的力量,像是告訴人們:真正的工藝,必須用心血與時間去淬煉。

木炭窯不僅是一種生產方式,更是十八丁小鎮的文化象徵。許多當地居民世世代代依靠這門手藝維生,木炭曾經遠銷日本、韓國與中東,被視為烹飪與燒烤的上品。如今,隨著科技進步與需求轉變,這樣的傳統窯場已逐漸減少,但仍然吸引不少旅人慕名而來,體驗這份古老技藝的氛圍。

當夕陽緩緩西沉,木炭窯口的火光仍在閃爍。煙霧繚繞間,這片土地彷彿在低聲訴說一段段關於勞動、堅持與傳承的故事。十八丁的木炭窯,不僅是黑色的工藝,更是一種生活的印記,一種深藏在歲月裡的質樸之美。

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