花蓮多原住民，自產小米酒，可充原料。以酒養生，效阮籍劉伶，甚妙。

時人問：酒多飲無益，何妙之有？

多飲固無益，少飲則有益，每日定量保持恆心，即具養生功效。例如紅酒，醫學早證實富單寧酸，能益壽延年。晚上一杯為量，任何事物過猶不及反而成害，水多飲亦有害(電解質失衡)，何況酒乎？

神無月，以盛夏菖蒲月所餘藥材數種，試釀酒，添加蜂蜜去除藥味，四種皆成功，各具絕妙風味。分別為桂花蜜酒、陳年烏梅酒、洛神花酒、仙楂蜜酒。釀成，分裝瓶贈親友。

坐南窗，觀奇萊，燙酒一壺，佐煙燻豬頭皮或金聖嘆火腿(猜猜是甚麼？)，舉座皆稱妙。何以解憂？惟有杜康。

【臨床藥理作用】

桂花

止咳減敏、鎮定神經、助眠。

烏梅

消脂消火止渴防胃酸逆流，鹼性食品調節人體酸鹼值。

洛神

降血脂和保肝，增進食慾、清涼、解渴、降血壓、身體虛弱。

仙楂

降血壓、降血脂、抗炎殺菌、促進消化、止咳袪痰

防癌抗癌(仙楂提取物活體試驗，對癌細胞有抑制作用)

飲用方法：

夏：加冰塊

冬：隔水加溫，微波加溫。

保存方法：酒精度16-18度，宜放冰箱冷藏，添加1/4高粱或伏特加，可常溫放置。

後續計畫：果酒、屠蘇酒

中為桂花蜜酒，左為英雄酒(典出青梅煮酒論英雄)