材料：

南瓜〈去皮蒸熟〉                    麵包粉                              白吐司

牛奶                                      麵粉〈中筋〉                       蛋汁

杏仁片〈未烤過〉                     糖

作法：

一'將蒸熟的南瓜'加入麵包粉'吐司'麵粉'糖'混合均勻'在到入牛奶'混合'拌勻至適當

的硬度'用挖球器'挖成半圓形'放入鐵盤內'〈記的鋪保鮮膜'到時後'比較好取〉

排放整齊後放入冷凍庫定形備用'

二'將冷凍過的南瓜球'沾上'麵粉'蛋汁'杏仁片'在放入溫油鍋中炸至金黃色'即可

起鍋'滴油'上盤