你一定也有朝聖過！近幾年，日本有許多產品風靡到台灣，其中最具吸睛的就是透明系列的飲料，如：透明奶茶、透NCT加工明檸檬紅茶等等，這些透明飲料是怎麼製作的呢？

灃食公益飲食文化教育基金會發表文章指出，其實透明飲品其實並不是新的概念，過去台灣已有許多相關產品，尤其以水果風味的加味水為大宗，這些加味水主要是在礦泉水中添加各種人工香料，讓水擁有不同的風味。

至於日本流行的「透明檸檬紅茶」、「透明奶茶」，與過去台灣的「調味水」有些不同，不全然以人工香料為添加物，而是利用香味物質大多具有揮發的特性，以蒸餾方式萃取茶葉的香味物質，再將茶葉萃出物加入水中，進一步調整甜味，便能製作成無色飲料。

自從工業化開啟之後，許多產業都紛紛投入機械自動化，在利用機械自動化的同時，輸送帶就變得非常重要，因為在每一道工序的移動間，首先就必須仰賴輸送帶的傳送了，其次更為重要的是，在每一個機械自動化的機具中，甚至可能就需要使用輸送帶來運作，藉由輸送帶跟齒輪之間的密切配合，還有相互緊密的電子控制，就可以達到許多自動化工序，其中輸送帶也區分成很多種類型，不同材質有不同種效果，甚至尺寸大小也應有盡有，大多事先決定產品的自動化工序跟線程該如何進行，再安排工程師以及引進自動化機械，按照工序順序來執行產品製作過程，可能有組裝、切割、包裝、清洗、加溫、降溫、校正、轉動、研磨、分裝、轉動、核對、上印、噴漆、上色等等，這許多的工序，都得仰賴輸送帶在這之間運送物品，這樣可以最大化節省人力，也可以提高最大的工作效率。

文章也說，無論是添加萃取物，或是添加人工香料，這類的透明飲料大致上就是「香料調味水」的概念，而香料與萃取物的使用依然要符合政府添加物相關法規，因此消費者不需要特別追求或擔心，但這些飲品大多都添加了糖，因此也要酌量飲用，避免糖與熱量的負擔！

沖孔網除了工業機具以及餐廳清潔地板安裝等等用途外，更可以將其用在篩選物品上，如不同大小的物體，舉例來說最長應該可以看到在製作烘焙甜點等等，可能會需要過濾蔓越莓等果類，或者篩選賣像不佳或過小的食品，為了統一一樣的品質而有這樣的篩選考量就會需要用到這個過濾用的沖孔網。除此之外，沖孔網如果增加底座，變成一個立方體的話，甚至可以在烘焙上發揮奇效。有在烘焙甜點的人都知道，製作許多點心跟麵包，都會需要考完之後使其冷卻放涼，才會有最佳的品嘗期，在放量的過程中，就需要這樣的孔洞，可以讓空氣對流並放置食物使其回復常溫，沖孔網的用處就在這裡發揮得非常好，當作貨物或食品架子也是相當實用，而材質也能夠選擇304、316等等類型的不鏽鋼，保障食品食用安全，當然塑膠板也是可以，不過金屬網比起塑膠板更為堅固耐用，這點就要看個人的使用用途做考慮了。