明日就是農曆正月十五元宵噴砂玻璃節，在這一天要吃元宵祈求闔家團圓，一年圓滿順利。不過，元宵跟冬至吃的湯圓究竟有什麼不一樣？許多人都分不清楚，有人用有沒有餡料分、有人用地域分，其實元宵跟湯圓最正確的分法是做法不同。

根據史料紀載，湯圓最早出現在宋朝的浙江寧波，當地人用白糖、黑芝麻、豬油做成餡芯，開水下鍋煮熟食用。因為下鍋以後會先沉後浮，所以一開始叫做「浮元子」，又因為在古漢語的湯就是開水的意思，後來就被叫做湯圓了。

而元宵則雕刻玻璃是在元朝時窯燒玻璃，糕餅舖為了大量製造節令食品，用豆沙、白糖、山楂以及各種蜜餞當餡芯，放在糯米細粉中洒水滾成，因為就是要農曆在正月十五元宵節吃的，所以就直接取名叫做元宵。

噴砂玻璃/雕刻玻璃：噴砂（珠擊法）是針對玻璃表面進行的一種破壞性的加工方式；利用高壓氣體夾帶細小的研磨砂材顆粒（氧化鋁砂）對玻璃表面衝擊，讓表面產生像顆粒化般的凹陷使之形成霧面或侵蝕面，而達到砂面有層次或有深淺似雕刻般的效果。為求表現圖案，我們使用膠膜來遮住不需要被破壞的部分，未貼膠膜的部分則被破壞，從而得到兩種不同的層次，形成圖案；依此法，我們可將圖案分成更多的層次，進行不同層度的打擊，或加上肌里膠使打擊後的玻璃產生各個不同的層次而形成圖案。

手工刻圖：在早期,需要由人工在貼好膠膜的玻璃上直接繪圖，然後將膠膜分割開來，撕去需要噴砂部分的膠膜。
機械刻圖：現在的噴砂則不再需要人工直接在玻璃上繪圖，而是用矢量軟體，如CorelDraw、Illustrator等軟體繪制出線稿，再交由“刻字機”將膠膜刻開，再進行噴砂。 
噴砂設備：主要的設備有 1.空壓機 2.噴砂機(台)或噴砂房 3.砂桶 4.噴砂鎗或噴砂嘴。

因此，雖然元宵與湯圓都是用糯米包餡，但由於製作工法不同，吃起來的口感跟料理方式也就有差異。一般來說元宵較多甜餡，而湯圓則有甜有鹹；元宵蒸、煮、炸都可以，湯圓則只適合用煮的。不過，不管怎樣元宵與湯圓都是糯米製品，升糖指數較高且不容易消化，營養師呼籲民眾再愛吃也得注意份量，開心過節也要顧健康。