本名是吳郭魚的台灣鯛，在生產技術大躍進下，成為外銷日韓魚片市場的主流。

不過今年農曆春節並未帶動台灣鯛價格上揚，魚價跌到每台斤20元，比預期的成本價21元還低，這幾天寒流來襲，回到學甲養殖區，看漁民忍痛賤價捕撈，心情是十分沈重的。

漁民們感慨天氣回暖後，就要準備清明節前後重新放養，這段時間得曝曬魚塭進行消毒，所以這兩天儘管魚價低迷，已難再觀望，因為魚繼續養殖下去，大不了多少，增加的反而是飼料成本。

俗稱「吳郭魚」的台灣鯛，這幾天的產地價格，每尾2台斤以上的大魚，每台斤20元至21元，小魚15元至16元，春節前就是這個價錢。老漁民洪明欽說，大魚的產地價每台斤至少要22元、23元才夠本，他形容養魚的是「牽亡歌，倒著走」。

南瀛養殖生產區發展協會秘書陳雨利指出，國人對台灣鯛的觀感普遍仍停留在「吳郭魚」的階段，生鮮市場接受度不高，所以目前台灣鯛仍仰賴外銷美、加和澳洲、日本、韓國等地。

但是大陸已經躍居全球鯛魚最大出口國，而越南全年都可養殖，對台灣威脅日增。陳雨利強調，台灣擁有養大魚的技術優勢，未來在外銷上，台灣鯛必須以大魚片取勝，如此才能降低成本。

如果農政單位不採取協助行銷，在國內推動魚片料理消費風氣，如何能有效拓展國內市場，漁民生計何在呢?