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[北京二] 第一幕:老北京的新疆香梨
2009/03/13 02:08
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來北京前,老闆特地交代當地的同事多照顧我。王宏,是位名字帶有大中國驕傲感的北京女人;出身好的她帶點京城特有的官家小姐氣質,舉手投足間盡是不須為俗事煩腦的灑脫態度。工作上的她總是帶著笑容,發脾氣了,就用溫和的語氣卻暗中帶針的氣勢讓對方退讓;人緣極佳的她即使才剛近公司三個月,每個人都像她的老同事。這種懂得對形形色色的人拿捏著恰如其分的噓寒問暖或許是來自她自小生長在大宅院的背景。

她真的對我照顧有加,中午吃飯也罷,晚上下班還帶我上館子。我總對她說『妳也回家陪陪老公吧,要不也陪陪女兒。』『沒事兒,女兒平日上學住她姑姑那,老公自己打算就行。』我剛開始總特別不好意思,後來發現她平時也有個好幾天會跟一些舊同事聚聚晃晃。這北京女人很懂得享受自己的生活。不過每晚她送我回去時,總在車上總會打給女兒聊天,她笑著說那初中的女兒剛從澳洲遊學回來。『哎啊,當初我說想跟,她怎麼也不讓我跟。我老公還笑我,女兒才去多久也跟啊?』北京女人特別的呵護自個的小孩。老公在北京開了家公司,她總說『就做點小生意而已』這樣優渥的環境也養成她的從容與氣度。

第一個週末她堅持要陪我,知道我喜歡吃餃子,她特地找了家有名的天津餃子館,一整天就這麼開車帶著我繞了整個北京市區,晚上送我回來後,還塞了袋水果給我。

『這水果我在市場買的,新鮮,應該夠妳這週吃。』

『哎啊,妳太客氣了啦,幹嘛還特地買水果,這我在超市買就行了嘛。』

『沒事兒,我週末總會去市場一趟,順便買的。我特地挑了橙和梨,那梨是新疆香梨,雖然賣相不好,可特別甜,妳吃吃喜不喜歡。』

回到公寓後,我瞧了一下這遙遠的新疆來的梨子,看上去長的跟台灣的不太一樣;外型像酪梨,卻又小一些,青色的外皮上還有部份是桃紅色的。我抱著嚐鮮的心態削了皮,咬一口鮮嫩的果肉,簡直驚為天人。這梨光聞起來就有股清香味,果肉特別脆、汁多又甜,吃完我立刻又削了一顆來吃。隔天到辦公室,我對她直誇這梨好吃,才知道這梨原來大有來頭。

內地人管這梨叫「庫爾勒梨」,沿著庫爾勒綠洲一帶栽種,是新疆在海內外最富盛名的水果之一。由於當地環境的土壤、陽光氣候極適合香梨生長,所以產出來的果肉含水量特別高、也特別甜。『這梨以前是拿來進貢給皇帝的呢』王宏帶點驕傲的說著。

後來,她總愛買這梨給我,跟著這一群北京人吃久了,我也連皮咬著吃進去。『這皮薄,也挺香的。』她每次講著就幾口把梨啃完了。或許,因為從這老北京人手中拿到這梨,我才覺得特別香,也或許是第一次從王宏口中聽到那「新疆香梨」四個字時就已經催眠了我。

迴響(1) :
1樓. 草莓樹
2009/06/11 11:24
庫爾勒香梨
我很懷念那庫爾勒香梨,曾經在新疆流浪27天的我,帶著它甜了我一整個行程,很難忘的滋味。也很懷念那庫爾勒的香鵝莊,火辣的湯底、懷古的裝潢,像身處在古時代一般。^^

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