ñ.. 這天俺與老闆下午二點要去市區開會，中午就一起去鼎泰豐信義路本店吃午餐。



ñ.. 講到這家餐廳，應該不用我廢話吧？來信義路鼎泰豐吃飯有個慣例，就是一定要等一會兒，唯一的差別只是等待時間的長短而已。我們今天來得稍早，只等了五分鐘。



ñ.. 我們二個中年男子都是許久沒來吃了，雖然中午吃太多有礙健康，但是實在是壓抑不住心裡那股「久旱逢甘霖」的衝動，二個人點了一大堆；若非等一下有重要會議要開，我還會再點多一些。



ñ.. 泡菜。鼎泰豐連泡菜也是乾乾淨淨的。



ñ.. 烤麩。手撕的烤麩吃起來就是不一樣。



ñ.. 小菜。這玩意是鼎泰豐的元祖絕活兒。打從我小時候吃鼎泰豐開始，鼎泰豐就只有這唯一的一種小菜，而且名字就叫「小菜」，也就是上圖那碟豆芽、豆乾、海帶混合三絲；後來的小菜類才多加了泡菜，再後來才有烤麩、黃瓜、花生等等其他小菜種類。

這個招牌小菜真是好吃，用料稀鬆平常，但百吃不厭。



ñ.. 小籠包。其實我個人覺得鼎泰豐最普通的就是小籠包，不是說它水準普通，而是達到類似水準的其他店家也不少。

鼎泰豐是以小籠包聞名世界，它的小籠包絕對不錯吃，但是說實話，好吃的小籠包在台北不難覓得，反而是鼎泰豐裡其他的一些東西，例如排骨蛋炒飯、菜肉蒸餃、小菜等等，其他店家難以與其並駕齊驅，反而這些東西才是我心中的鼎泰豐必點之食。



ñ.. 鼎泰豐的小籠包其實很油，要配薑絲吃才不會膩。



ñ.. 台北第一名的排骨蛋炒飯。



ñ.. 排骨乍看平凡無奇，但一口咬下排骨肉又Q又香，完全不柴澀，也絲毫不油膩。



ñ.. 單就排骨而言，應該可以排進台灣美味排骨前三名；再加上蛋炒飯之後的排骨蛋炒飯，那就絕對是台灣第一啦。



ñ.. 蛋炒飯，越簡單的東西，要弄得好吃越顯得難得可貴。



ñ.. 菜肉餛飩湯。



ñ.. 九如的菜餛飩已經很優了，鼎泰豐做的比九如的還要好。不過吃九如的菜餛飩不必排隊，是個大優點。



ñ.. 二個人吃845+85=930。真是滿足ㄚ。

還有一點，是自己兄弟我才告訴你：去信義路鼎泰豐本店，一定要坐三樓！三樓有個年輕美眉服務生，身高約168~170，剪個妹妹頭，纖細高挑，婀娜窈窕，長得剎是甜美好看；一邊吃美食狼吞虎嚥，一邊看美眉忙進忙出，這真是中年男子最愜意的一餐啊。




ñ.. 地址電話如上。

其實台北另外二家分店，水準也與本店差不多，真的很難得。

不過國外開的鼎泰豐分店，水準可是差得非常多！

以下是國外的鼎泰豐分店，看得你嚇二跳！

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