廊香是近來網路上爆紅的一家餐廳，對我們葡萄酒升斗小民而言，他最吸引人的號召就是「不收開瓶費」；廊香開了約二年，以無菜單的主廚創意料理聞名，一個人700元，加一成之後是770元，真材實料，做菜很用心。這一日某雜誌社老闆邀約來此吃飯喝酒，阿嫂性格的我自然不能缺席，於是再度兩串蕉加空手道，前來廊香白吃白喝。

上圖只是這天喝的好酒之一，Domaine Leroy 1989 Pommard "Les Vignots"。各位葡萄酒小民們應該都聽過柏根地Leroy的大名，但喝過Domaine Leroy的人可能不多；斯斯有二種，Leroy也有二種，一種叫紅頭，一種叫白頭，前者是Leroy自己擁有的葡萄園所釀製的酒，稱為"Domaine Leroy"，酒瓶的瓶口鋁箔封口是紅色的，因此俗稱紅頭；後者是Leroy跟別的酒農買葡萄、甚至是買葡萄汁來釀製的，也就是說葡萄園不是Leroy擁有的，葡萄也不是Leroy自己種的，這種酒稱為"Maison Leroy"，酒瓶瓶口的鋁箔封口是白色的，因此俗稱白頭。各位用膝蓋想也知道，紅頭當然要比白頭優很多，不但是品質好很多，價格也貴很多。(同一等級的酒，紅頭為白頭價格的2倍以上)。

這瓶Domaine Leroy 1989 Pommard "Les Vignots"是紅頭，我到餐廳時已經喝得剩小半瓶了，雖然只是村莊級的酒，但紅頭就是紅頭，酒香飄逸，宛若置身百花園中，真的是藝術品再現！



廊香餐廳光線昏暗，俺的手機被它打敗，拍起來朦朦朧朧。不過這樣也好，大家隨便看看，就不會想太多。此酒雖好喝，但一瓶市價約台幣一萬元，別想太多。



ñ.. Kistler 1993 "Dutton Ranch" Chardonnay，這是美國沉默大師的知名酒款，也是我唯一會掏錢去買的少數加州Chardonnay之一，此酒為1993年份，很多年前我喝過，如今再相逢，喝來已明顯有歲月的痕跡；以前喝起來像個豐滿胖辣妹，現在則是貴婦半老，風韻猶存，很耐喝的一瓶酒。



ñ.. Guigal 1987 Cote Rotie "la Mouline"，這是著名的LaLaLa三劍客之一，如果沒有聽過這支酒，建議你趕快回家面壁反省十分鐘。Parker在1996年評鑑這支酒時，給他打了95分，最重要的是Parker的評語：

"Guigal's 1987 La Mouline is sensational. Considering the vintage, this must be the greatest wine produced in France in 1987........... Anticipated maturity: now-2007."

我個人覺得Parker給白酒打的分數大都是胡言亂語，柏根地他也一竅不通，但講到隆河酒，我還是要誠摯的尊稱他一聲大師，評得真是準確極了；此酒果然已至臻成熟顛峰狀態，品質真的是好極了。俺就不要講太多，反正你們也喝不到，再講下去一定會有人告我虐待小動物。



ñ.. Robert Mondavi 1990 Cabernet Sauvignon Reserve，美國酒界教父早期的作品。此酒我喝的就多了，各個年份不勝枚舉，早到1979年份，晚到1997年份，品質都有其一貫的穩定性；唯一不穩定的，就是他的價錢，現在已經漲到我喝不起了。



ñ.. Domaine des Baumard 1990 Quarts de Chaume，這支甜酒是法國盧瓦河谷產區的翹楚，約十年前大同亞瑟頓辦了一場甜白酒PK大賽，這支甜酒的1996年份榮獲冠軍，痛宰一堆比它貴N倍的索甸區甜酒，連Chateau d'Yquem也被它打得抬不起頭來！1990年份是我第二次喝到，上一次喝是在大同亞瑟頓辦的一場Baumard "Quarts de Chaume"的垂直年份品飲會中喝到，1990的喝起來比1998、1999出色，但不如1996、1997。



ñ.. 此酒1996年份獲得Wine Spectator 1998年度百大好酒的甜酒組冠軍(我還剩一瓶在酒櫃裡不知該怎麼處理)。1990的酒喝起來猶如八年前我喝過的感覺，一點也不顯老態。

在此特別要再度感謝雜誌社的老闆大大，賜我如此美酒，感恩啊~~。日後您若還有什麼酒開了喝不完，只要吩咐一聲，我一定火速前來替您做環保。



ñ.. 開始介紹當天的菜色。這個是實不知湯。



ñ.. 煙燻鮭魚卷、酥炸軟殼蟹生菜沙拉。不錯吃。



ñ.. 涼拌海鮮沙拉。食材新鮮。



ñ.. 這不是蛋糕歐，這是烤海鱸魚。



ñ.. 扒開你就看懂了吧。



ñ.. 義式生牛肉。



ñ.. 牛肉品質不錯，伴著油醋與起司洋蔥一起吃，風味絕佳。



ñ.. 燉烤羊排。



ñ.. 肉很軟爛，入口即化。



ñ.. 吃到剩一根骨頭。



ñ.. 烤豬腳，這個吃起來很台式，愛吃中餐的人應該會喜歡。



ñ.. 義大利麵。



ñ.. 餐廳入口外觀。



ñ.. 地址電話如上。



ñ.. 地點如上。要記得星期天不開ㄡ。

結論：因為酒太好，以至於我都在專心喝酒，沒有專心吃飯。不過大約記得廊香的菜走的約略是南法風味，用料、口味大體而言都不錯，一個人770元也算是便宜，而且不收開瓶費，我個人一定還會再去喝酒吃飯。

P.S. 廊香門口對面有一個路邊攤，叫做"山東楊媽媽"，她的韭菜盒子，千萬不要錯過！不過要減肥者就不要輕易嘗試，因為你只要吃ㄧ口，就會連吃好幾個才善罷甘休，減肥者沒事不要路過這一帶以免破功，切記切記！

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