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住在台北的,恐怕沒有人不知道中崙的這家牛肉麵店。我以前三不五時就常來吃碗麵加花干,只是之前都沒拍照;今日中午來國民黨八德大樓拜訪客戶,出來時已經過了中午,順道就來吃碗麵。(這個客戶大大是我同學的同學,自己沒吃午飯的習慣,居然跟我談事情從中午談到三點,也沒叫個便當給我吃,讓我腹腫也消了大半!)
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一碗小碗牛肉麵NT$130,牛筋麵要NT$210,不算便宜的店。但是絕對物有所值。
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左邊的是辣粉,右邊的是唬爛辣椒醬,上方的是辣牛油;不論你吃辣不吃辣,來這兒吃牛肉麵,那罐辣牛油一定要加一匙,不然不如不要來。嗜辣的可以再加左邊的辣粉,台式辣椒醬就免了。
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最有名的小菜: 熱花干。也需要加一匙辣牛油,立刻麻雀變鳳凰;沒加七十分,加了變九十分。
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泡菜就比較一般,不過搭配牛肉麵很爽口。
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一時嘴癢,多拿了一盤豆乾,也不錯吃,不過是冷的,不燙嘴,對年輕OL而言不優。
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小碗牛肉麵,牛肉有五大塊,腱子心燉得軟嫩而不爛,極優;湯頭單喝只有中等水準,不過以前林東芳唯一最受批評的是他用的麵條極其普通。
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一匙辣牛油加進去,原本七十分的湯頭立刻變成九十分;傑克。這真是太神奇了!
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一年沒來吃,麵條品質大有進步,比以前好很多。
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加了辣牛油的湯頭,攪和攪和之後上面會變成一整層油,湯匙中舀起來的一匙湯完全看不到油花......因為上層全部都是油,當然花不起來。但是別擔心,喝起來一點也不油膩,微辣、極香、滋味豐富、牛味十足,整碗連麵待湯含牛肉,保證三口併兩口吃光喝光。
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吃到見底,表面浮油都下肚後,這才見到油花。
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下午三點多,仍是座無虛席。
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這家店開到很晚,門口半夜併排停車是司空見慣,還常常三排停車。
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地址:台北市中山區八德路2段274號。
電話:27522556 (這是半路邊攤,千萬不要打電話去訂位,不然人家一定會覺得你是神經病)
地點就在八德路路邊,大潤發中崙店與國民黨黨部八德大樓之間。
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- 7樓. uppu2008/03/21 21:01Jackal理論
如果照Jackal所說,那微軟新注音只有八股文會全部挑對字了!
- 6樓. 阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆2008/03/21 10:19其實要怪T大!!!
首先我來做個論證:
一、如果不是T大,我的白字就不容易被別人發現。
二、T大聽說在微軟上過班!如果微軟新注音自動選字的系統做的好?!白字就會少
那答案很明顯,不管是源頭還是過程,都是指向某人!如果他好好的弄!
臉上不要被弄個口紅印?我就不會有錯別字
T大~認真打拼上班族 於 2008/03/21 16:06回覆 - 5樓. uppu2008/03/20 22:37想太多!
我是指"白字"國度!
如何申請成為貴國國民呢? 我不想要綠卡,我想要白卡。
T大~認真打拼上班族 於 2008/03/21 16:03回覆 - 4樓. uppu2008/03/20 17:27又來牽拖
寫錯字就寫錯字,還硬要跟我做一國!我什麼時候才能出國啊!
- 3樓. 阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆2008/03/20 16:36面就面.....
反正為了不讓OL一個人被改錯...
我決定跟她站在同一陣線
有問題的是~~T大你是不是有國字訂正軟體啊??
每一個字都看的那麼清楚....???
你不知我有神鬼認證特異功能嗎?挑你們的白字還需要軟體?哇哈哈哈哈!
學長你知不知道及人中學校史上,只有唯一一次在全台北縣國中作文比賽拿到全縣前三名? 嘻嘻,因為那一年代表及人的那個初二生,全篇八股文一個錯字也無!
T大~認真打拼上班族 於 2008/03/20 16:46回覆 - 2樓. uppu2008/03/20 10:51吃過一次
覺得跟馬路靠太近,半碗湯應該有三層灰,就再也沒有想去的意願了!哇~嫌它有三層灰ㄚ!我剛剛已經叫他們把旁邊一家店面也租下來了,玻璃門隔開馬路,裡面有桌有椅有冷氣有電視有結帳台,也有獨立小菜冷藏櫃,點完有人幫你端麵送小菜,這樣好不好ㄚ? (我是不是溫良恭儉讓ㄚ)
開玩笑的........貴婦想必許久沒去了,它早就已經租下隔壁了,隔壁就像一般麵店,比較大也舒適許多,上面寫的都有;老的半路邊攤座位區是給那些懷舊的人去坐的,有的人就是愛三層灰的感覺說。
T大~認真打拼上班族 於 2008/03/20 12:20回覆 - 1樓. 阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆2008/03/20 10:13跟T大的看法差不多
嘿嘿~~我也覺得它的牛肉極優、湯普通、麵OK
如果可以用:
林東芳的牛肉
大安路老趙刀切面的湯頭
蘭州拉麵的麵
弄成一碗牛肉麵 感覺一定粉好
不過T大 你何時換成小熊維尼的圖檔的??我想要位這次全球修正找元兇
反對!蘭州拉麵不優,應該用林東芳的牛肉、老趙的麵條、加上靠臉吃飯的刀切面的湯頭,一定粉粉優 T大~認真打拼上班族 於 2008/03/20 12:10回覆









