我的麵包

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為了尋找熱情

開始認真地玩麵包

簡單的材料

好吃又不失真

雖然要經過漫長的過程

仍願意為自己與家人

偏執製作

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每一個麵包至少經過

一次醒麵

兩次發酵

五種基本材料

七個小時

與

無數次地製作

呈現完美的型態

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近日    幾乎天天享用

加上另一種熱情的展現

青醬與果醬

造就實質的單純

與   

充實

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餵自己

為個人

或許也是

謂將來

的

練習

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誰會知道呢