小艾不愧是浪漫的法國人,當大夥兒正擔心時間已晚,要急著趕路時,他老兄記起附近有一個私房景點,一定要跟大家分享。於是,二話不說,方向盤一轉,帶大家到湖邊來瞧一瞧。
湖的位置滿隱密的,知道的人應該不是很多。有一個城堡就座落在湖邊。走過去瞧一瞧,城堡並未開放參觀。小艾說這裡風景很美,如果城堡可以開發成民宿的話,生意應該會很好。

是呀!湖光山色,又住在城堡裡,應該是一個賣點吧!這幾天發現,法國城堡並不少。難怪,童話書中老是寫著:「從前…從前,在一座城堡裡住著一位公主或是王子…。」小孩子心中總是充滿無限遐想。
今晚要住在Le Falgoux民宿,路上兩旁風景越來越偏僻,越來越原野。沿途幾乎很少有車輛跟我們錯車。小艾抄著小徑九彎十八拐轉個不停,而我的胃竟然也隨之起舞,可憐我那中午吃的可麗餅、咖啡全還給它了。那蜂蜜甜甜的味道混合著咖啡一直在我的口腔擴散,我想,我會好一陣子謝絕可麗餅餅這玩意了。

民宿位在火山腳下,人煙稀少,但風景卻是十分優美。綠綠的草原配合著起伏的小山丘,房屋零星的錯落,很有瑞士的味道。據說一般的法國人很少來到這裡,因為他們認為這裡是鄉下的鄉下。但是,隨著環保意識的抬頭,有越來越多自然的愛好者,喜歡來這兒登山、滑雪及健行。其中又以巴黎人最多。而亞洲人更是從未出現在這地方。

所以當小艾訂好民宿時,民宿老闆既興奮又懷疑。他的懷疑是:「真的會有亞洲人要來嗎?」甚至當他們已經備好房間煮好晚餐,仍打了通電話跟小艾確認:「真的有亞洲人要來嗎?」
等我們一抵達,就被山上與世隔絕的美景深深吸引,民宿裝潢的很雅緻,客廳擺了一架大鋼琴,壁爐旁有很多古典音樂CD。


拿到房間鑰匙後,大家爭相到隊友的屋子觀摩,每一間房的大窗戶一打開,都可以看到美麗的風景。
主人早已布置好餐桌等待我們開飯。這間民宿的掌廚者是身型苗條很有氣質的太太,負責招待的是有顆大肚子、高大健壯的先生。兩人頂多六十歲左右,但是都已經當上阿公阿嬤了,經營民宿也有十年的經驗。

阿公端出了前菜給現場每一位女士後,才再端給男士。「女士優先」這個美德在餐桌上展露無遺。舉凡是上菜、倒酒都一定是女士優先,或許這個禮儀是深深受到傳統騎士精神的影響。
前菜是鹿肉與山豬肉做成的肉片,加上酸黃瓜及生菜。吃起來頗為清爽。

主菜則是醃鴨腿。鴨腿經過幾十個小時的醃製吃起來口味跟中國菜的味道好像,當知道這道菜是阿公做的,大家忍不住稱讚他的好手藝!阿公說他喜歡做菜和做麵包。看到他圓滾滾的肚子,我忍不住稱他為美食家。阿公俏皮的回答說他的家庭醫師應該不會同意。

在鴨腿旁的那一大團黃黃的烤chesse,那是另一道菜,是阿公用本地特產的褐色牛salers(牛隻名)的奶製成的cheese與鴨肉下去做的。用料很大方!烤chesse滿滿的一盤份量真的很大,阿公一直站在餐桌旁招呼我們,要大家吃呀!但,真的飽了!
天呀!各式各樣的chesse又出現了!在法國吃飯,真的少不了它!任何紅酒只要配上cheese,通通變的有甜味。所以,如果是真正要學品酒的話,是不能吃cheese配紅酒的喲!

甜點是民宿主人自製的派加上一球冰淇淋。這個派吃起來很像奇異果口味,可是不是用奇異果做的。是用一種像芹菜一樣的植物製作而成,可惜我不知道它的名字。

好不容易全部吃光了,熱情的阿公還是抱怨大家食量小。我很好奇阿公開民宿以前是從事甚麼工作,想要問他。但是被小艾阻止了。
小艾說了一段法國人與台灣人不同習性的注意事項,算是讓大家更了解法國人。
他說他剛到台灣時,總有人一見面就問他的職業、年齡、婚姻、家庭狀況,更甚者竟然問到他的收入!遇到這些問題時,他簡直嚇壞了。因為在法國,這些都是屬於非常私人的問題。除非已經相處過好一段時間,彼此之間已經是夠熟的朋友,否則他們不會問對方這些問題,因為,這些私人問題好似將一個人的衣服全部扒光,讓人赤裸裸的攤在陽光底下。
法國人剛開始見面,可以聊興趣、音樂、或是對方喜歡甚麼書籍、或是烹飪等。
像是阿公喜歡音樂,每換了一道菜,他就選不同的音樂做搭配。所以跟他聊音樂也許是一個好點子。
餐畢,阿公忙著布置明天早上用餐的餐桌,雖然語言不通,但我也來幫忙拉拉桌布。ㄚ嬷則忙著洗碗盤。
小艾一時技癢,開始彈奏客廳裡的大鋼琴。這裡的夜晚特別寧靜,只有蟲鳴及蛙叫,鋼琴聲在夜晚聽起來特別有感覺。大伙兒聚集在客廳裡聽音樂、聊天,但是當時間接近十二點時,疲倦的我早就覺得瞌睡蟲上身,先睡再說吧!
隔天起了個大早,開始探索附近的環境。

這裡的鄰居只有兩三戶,所以出入一定要有交通工具。我遇到阿公的鄰居在鋤地,看到我,他友善的笑笑跟我說聲早。
阿公阿嬤自己種菜,自家菜圃怕蟲咬,還用網子圍起來。我開始猜想昨晚吃的生菜,莫非就是從這裡摘的?

清晨的小草身上都帶著露珠,濕濕嫩嫩的,把我的褲管沾濕了一小塊。今年年初積雪高達三、四十公分,是歷年來下的最多的一次,遠望山頭,山上仍然留有一些白白的殘雪。

早上八點吃早餐了,早餐一定是麵包、果醬、茶、咖啡、果汁。阿公做的可頌麵包特別膨,形狀是直的,不走彎彎牛角路線。

阿公仍舊跟昨晚一樣,站在餐桌前看大家吃東西。他仍就是那句老話:「大家吃太少了!」
餐畢,他跟我們分享愛犬的照片。這隻聖伯納犬去年八歲的時候過世了,龐大的身體,真的可以載人。阿公的小孫子與狗合照看起來很開心,阿公說他就將愛犬埋在自家附近。(聖伯納犬照片翻拍自阿公的照片)

從昨晚用餐時,我們就發現這裡的水質喝起來特別柔軟,一問之下,原來是因為火山地形的關係。於是今天要出發前,大家紛紛拿出水壺來裝水了。阿公看到我們要離開了,難掩心中的不捨。但山裡人堅毅的個性,讓他只能壓抑心中的情感。知道我們的行程也會包含中午野餐,阿公拿出兩條長棍麵包用保鮮膜包好,拿給小艾。所有的千言萬語,都含在陣陣的麵包香裡。
再見了,山中慈祥的長者!

8樓. 大雄2014/03/28 11:40學姊:法國之旅看到這,,心好像到了法國了乁,,很想往。學弟,
如果有機會,不管出國也好,在台灣也好,
能去走走看看,做小旅行,是一件值得又幸福的事。
古人說:「讀萬卷書,行萬里路」,旅行與讀書都可以增加我們的視野。
如果目前無法自由旅行,培養讀書的習慣,也是一個好方法。
看父親讀書,孩子也會受到影響。以身作則。是最好的教育方式。
幸福的白開水 於 2014/03/28 20:07回覆- 7樓. meow2010/07/07 20:36我喜歡山居
這個山間民宿及主人我都好喜歡
您說到重點了:真正學品酒,是不能吃cheese配紅酒!
正是!
謝謝美好的分享
想必您也有很棒的法國之旅

6樓. 小隊長2010/07/02 00:05私房景點
第一張照片上的私房景點是Salers附近Bort-les-Orgues的中世紀城堡Chateau de Bal.您不愧是個旅遊達人啊!哈哈哈!!!
幸福的白開水 於 2010/07/02 09:42回覆- 5樓. 當歸(101)2010/06/30 19:22好福份~
您們的團如果回國不增三公斤體重領隊要請罪哦!
看了您的詳細PO分享這應該是道地的美食團,好棒 的頂級之旅!
- 4樓. 山下阿哥2010/06/30 06:19慈祥長者
台灣的民宿 碰不到這樣的長者,至少我沒有遇見。
那晚在鋼琴旁,你們唱了什麼歌 ?
- 3樓. 山下阿哥2010/06/30 06:10好享受
好好玩。
羨慕的不得了 !!
- 2樓. Derek2010/06/29 18:59慈祥長者
哈 哈
看到 城堡 我已經不會 想到 公主 和 王子 夢幻的故事
只會想到 有了歲月痕跡的 chateau 裡 是不是 有相傳數代的 酒窖
主人在 橡木桶 攪拌著葡萄酒.......................
老主人 隨著 菜色 變化 音樂 真是有夠 用心
- 1樓. 雜糧麵包2010/06/29 18:04拔個精光
在這一篇文章裡學到,不要隨便問人家的職業、年齡之類的問題。
畢竟在台灣,很多人很喜歡用職業去評鑑一個人,
頗讓人很不自在。
法國鄉村風貌,連建築也很講究,不知道其他房子也都這樣具有美感嗎?
還是這算是民宿,所以才蓋得比較美觀?











