［台灣新聞雲］記者黃才昱林文勇/宜蘭報導

夜市中很少做價格平價的海鮮炸物跟米粉湯，宜蘭東門夜市有一家「鮮炸海味坊」，老闆娘有一手炸海鮮及煮米粉湯的好手藝，店裡的招牌很多，米粉湯搭配小卷、白帶魚、白蝦、鮮蚵、甚至不惜成本加了鮑魚，這裡食材很多來自大溪魚港。湯底用的是雞骨為主加其他獨家配方，鮮甜的滋味令人讚賞。

炸物的部份是用高成本的日本炸粉，放久了依然保持酥脆的口感也不油膩。由於是炸物，都是現點現炸加上胡椒鹽口味更是不同一般炸物，吃過的客人都說好好吃，讚。

記者問這邊不用麵而用米粉，這種炊粉耐煮且不易爛而且跟海鮮很搭配。還有推出海鮮套餐，套餐的飯是台東生產的米有時侯會用越光米，一般餐廳是吃不到的，何況是夜市。

招牌有霸王米粉（白蝦 、小卷 、白帶魚 、鮮蚵 跟鮑魚）份量十足CP值高，海鮮套餐有小卷、椒鹽白帶魚、土魠、鮮蚵、小鱈魚、干貝、蝦球、紅燒鰻、爆卵柳葉魚。

特別的是本土養殖的鮮蚵，供應商親自撥殼之後包裝就直接連夜戴回宜蘭，這些鮮蚵來自嘉義台南港外立棚的蚵（沒油耗味）這些蚵經過了川燙之後，不太會縮水特別鮮，炸鮮蚵也好吃。

海鮮套餐系列在市場上較少見，附魚丸湯和小菜兩盤，小菜是日式海帶芽，突顯海的味道。連主菜共6樣菜吃的飽又可吃到新鮮的海鮮 整體反應非常不錯，價錢又平價CP值很高。

鮮炸海味坊

260宜蘭縣宜蘭市聖後街24號（宜蘭東門夜市）

營業時間：16:30-23:30

公休：週四

(03)9358922