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2025/10/01 宜蘭縣>頭城鎮>頭城休閒農場一日遊>體驗生態農村環境>農特產品DIY、葉拓DIY、生態森林導覽、享用傳統小吃>見證一個國小老師轉職的偉大
2025/10/09 22:29
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我們今天來宜蘭縣頭城鎮，一早先去了「蘭陽博物館」，接著來到不遠處的「頭城休閒農場」，要參加他們的一日遊活動。

↓從濱海公路(台2線)彎進來，約5分鐘即達「頭城休閒農場」。我們全家約30年前曾經跟著公司部門旅遊來過(一日遊)，印象已經很模糊；那時候兩個小孩都還很小，沒想到30年匆匆已逝，人生能有幾個30年呢？

↓頭城休閒農場旁邊這條路進去，可以到宜蘭著名的酒莊，那邊的無菜單料理也很有名，老闆是頭城休閒農場的創辦人(卓媽媽)的兒子。

↓農場有大片的免費停車場，停好車後走進來。

↓農場範圍相當大，共約120公頃大(約120座足球場)，即120萬平方公尺(1100公尺見方)、36.3萬坪。

↓一進來就看到這處兔子的家。

↓黑白兩兔看起來都很機靈。

↓這裡有很大的廣場，我們以前來的時候，曾在這裡製作天燈、放天燈。

↓我們是一日遊的散客，要先到旅客服務中心報到、繳費。

↓我們要參加一日遊的套裝行程，費用每人1300元，平日打九折為1170元。農場也有提供住宿的服務，也推廣一泊二食的套裝行程。

↓頭城休閒農場最為人津津樂道的是它全日提供傳統小點心，可以無限暢飲、食用。

↓湯圓、綠豆湯、仙草及大腸麵線。

↓大熱天剉冰很受歡迎。

↓我們最喜歡這一鍋芋頭米粉。

↓早上在蘭陽博物館走了一圈，消耗了一些體力，就先吃起來、補充一點能量。天氣熱，仙草先喝兩碗，再吃一點芋頭米粉。

↓簡單享受美食後，等待稍後的DIY活動前，先往點心攤前方的廣場走走。

↓這裡有一座小湖，波光蕩漾。

↓傳統的酒甕及宜蘭常見的鐵牛-力阿卡當裝飾。

↓農場內生態豐富、空氣潔淨，植物茂密。這棵樹上長滿了寄生植物，證明這裡有良好的空氣品質。

↓竹編雙人木椅盪鞦韆，坐起來還滿舒服的。

↓環湖一圈。

↓湖上有一艘竹製扁舟，讓人想起今(2025)年六月去英國劍橋搭的撐篙船。

↓踏上扁舟，撐篙環湖小繞一圈，充當起台灣宜蘭的徐志摩，過癮一下；喔，不，徐志摩滿懷詩情的性格，是不會自己撐篙的。

↓湖裡魚兒肥碩，隻隻活力十足。

↓這棟紅白建築，是農場裡的住宿大樓，看起來還滿新穎的。

↓湖水並不豐盈，今年夏天幾波侵襲台灣的颱風，似乎並未在宜蘭地區降下太多的雨水。

↓噴水池和汲水幫浦，小朋友來玩打水遊戲，一定會玩瘋了。

↓住宿區後側的花園。

↓這間原本的咖啡屋，改作溫室植栽區。

↓這裡看到農場創辦人卓陳明女士(卓媽媽)的生平介紹。卓媽媽來自台中清水，畢業於台北女子師範學校(台北女師專，現台北市立大學)，曾任教國小10年，後辭教職曾投入成衣加工業；1978年買下這塊地，1990年成立頭城休閒農場。

↓繞了一圈，回到遊客服務中心(新明樓)，這裡有一間甘仔店，裡面販售物以宜蘭特產為主。

↓農場的創辦人卓陳明女士，曾於2023年獲頒泰國清邁湄洲大學的永續旅遊榮譽博士，顯示對頭城休閒農場的肯定。

↓當時卓媽媽親自赴泰國受獎，由泰國三公主朱拉蓬親頒榮譽博士證書。

↓農場裡另一棟住宿區，據說卓媽媽也住在這裡，算是卓媽媽的起家厝。

↓大約10:30時，我們來到DIY教室，準備參加今天的DIY活動。早上只有我們夫妻兩人參加DIY，成了家教班，壓力好大呀！

↓要先做農特產品DIY，老師已經幫我們準備好了材料，依照不同季節會有不同的農特產品，今天要做的是檸檬醋。

↓先做玻璃罐的清潔消毒，而後切檸檬。

↓邊放檸檬、邊加糖，全程不加水。

↓檸檬都放進去後，再加醋。關緊瓶蓋後，持續用力搖動，讓糖與醋充分溶解。

↓完成後，瓶蓋包布、綁上繩子，大功告成，接著就要讓它持續發酵三個月。農場也貼心地準備了包裝提盒，方便我們帶回家。

↓接著要做葉拓DIY，老師讓我們到周遭的樹林中採摘喜歡的樹葉，重點是要找紋路比較明顯的樹葉。

↓業拓可以選擇手提袋或者T恤，我們選了兩件T恤。在老師的指導下，完成了葉拓DIY，成果馬馬虎虎。

↓很快地就到了中午，準備享用午餐，今天有好幾個團體進來。

↓午餐提供自助式餐食，菜色豐盛，有不少鄉村料理，很符合我們的口味。

↓餐後休息一下，接著是園區的導覽，從「緣溪步道」開始走。下午的導覽，也是只有我們兩人參加，又是VIP的行程。

↓旁邊是「梗枋溪」的支流，溪水不豐，但還是看得到有小魚。與導覽老師閒聊後，發現他是一位退休的國小校長。讓來當志工的校長導覽，真是備感榮幸。

↓往前來到了這條「蝴蝶步道」，步道兩旁群蝶飛舞。

↓蝴蝶的種類繁多，生命力都很強。

↓導覽老師施了魔法，讓蝴蝶躺下來休息一下。我們簡單地觀察蝴蝶後，便輕輕喚醒蝴蝶，讓蝴蝶回歸大自然了。

↓繼續往前，前方有一間老屋。

↓這是阿公ㄟ厝-土牆厝，房子都是就地取材而建，土堆、竹子、木條，甚至牛糞也用來塗牆壁。

↓導覽老師說常有片商、電視公司來此租借場地拍戲，這裡舉目所及都沒有電線、電線杆等現代化設備，無穿幫之虞，很適合拍戲。

↓老屋中，還保留著神明桌。

↓這樣的房間，如果要拍戲，恐怕還得花一些時間整理。

↓土牆厝的屋頂一片一片的東西，原本以為是茅草，經導覽老師的指點，原來它是以鋁片所製成，底下再加茅草，這樣既可擋雨，也可防潮，冬暖夏涼。

↓土牆厝的廣場前方，有一畦水稻田，是給團體，尤其是學生校外教學時體驗插秧活動用的。

↓這是一處野炊區，可以舉辦控窯、做粿等活動，記得上次公司來的時候，有在這裡控窯。

↓這裡有一整排的巴西鐵樹，很特別的是樹葉幾乎都有被啃食的現象，這也顯示農場裡生態豐富，昆蟲、鳥類、動物眾多。

↓接著來到「農場動物園」。

↓首先看到一群鴨子。

↓還有在籠子外自由活動的鴨子，除了褐色菜鴨外，還有紅面番鴨。

↓雄壯威武的公雞。農場裡還有火雞、珠雞、梵天雞。

↓等著遊客餵草吃的山羊，待我們送上牧草後，羊群蜂擁而上，擠成一團。

↓山羊能食百草(動物界的神農氏)，不過因為愛乾淨的性格，碰到有異味或腐敗的飼料，就會寧可餓肚子也不進食。

↓農場會把山羊吃完的樹枝收集起來再利用，最後成為堆肥土、花果的灌溉營養來源。

↓後山有小橋流水，也成為花園、果園的滋潤來源，相信夜間也會有小動物過來這裡喝水，我們沿途就看到不少動物的排遺。

↓一公尺高的彩繪貓頭鷹，還真希望有機會在這裡巧遇貓頭鷹。記得小六的時候，曾有一隻貓頭鷹躲在我們教室的天花板內，經常與我們對望呢！雖然貓頭鷹具有攻擊性，還好我們只在白天出現，貓頭鷹比較不敢輕舉妄動。

↓來到後山最奇特的「試身石」，英文名為Venus’ Stone，是由兩塊像對半剖的大石塊並立，而形成一條扁扁的通道，遊客可以試著看看能不能順利穿過。

↓在導覽老師的鼓勵下，凱文鼓起勇氣試了起來，雖然肚子大了些，而且縫隙是前寬後窄，越到後面考驗越大，最終還是安然地通過。

↓女生身體柔軟度更高，通過更容易一些。導覽老師開玩笑地說，如果真的被卡在中間，農場可以免費讓您在這裡待三天，白天欣賞藍天白雲、聆聽蟲鳴鳥叫，晚上觀察動物的出沒活動，三天後自然瘦身，便可如願通過，還會感謝農場提供免費瘦身的機會呢！

↓真要瘦身，這裡也有運動的設施。

↓農場為昆蟲創造了友善環境，設有昆蟲旅館，通常會有蜜蜂、蝸牛、瓢蟲、甲蟲、蜈蚣、蜘蛛、馬陸…等昆蟲過來寄居。

↓農場相當大，有許多大小道路相通，一天半載是走不完的，或許有機會再過來住宿，待個幾天，可以好好地享受它的自然景觀。

↓農場裡還有水牛，原本都待在水裡乘涼，一看到我們來了，小牛先跟過來，我們拿著農場準備的糧草餵小牛，結果公牛及母牛也跟上來，還看到牛的天性，公牛竟然會與小牛搶食物，還會趕走小牛、母牛，我們只好偷偷地餵小牛。

↓親近牛兒的守則，還有水牛喜歡泡在池裡的原因。

↓早年牽牛進入牛墟交易，必須要有『牛籍』證明，這是從日本時代一直沿用下來的制度。後來因為「鐵牛」的出現，逐漸取代了水牛的耕作，才取消了牛籍的運作模式。目前全台只剩下台南的善化、鹽水及雲林的北港還留有「牛墟」。

↓正值台灣欒樹開花的季節，黃、紅相間非常美麗。

↓這間是「農村廚房」，導覽老師說是披薩DIY的教室。

↓到處都有小花園，很佩服農場的工作人員，這麼大的環境可以維持的這麼完善。

↓農場裡常見的動物，包含：食蟹獴、水鹿、蝦虎、台灣野豬、山羌等，老師因為平均一個星期在農場裡待三天，常走森林步道，碰到這些動物的機會相對較高，手機裡就有好多張在農場裡與這些動物不期而遇的照片。

↓農場裡也有好幾區有機菜園，不過，因為友善動物、昆蟲，普遍長得不是很漂亮、茂密。

↓這區的菜圃，就有點光禿。

↓約走了兩個小時，回到點心攤，天氣好熱，再來一碗仙草及綠豆湯，下午還有餛飩湯，也品嚐一下，真的驗證了一句俏皮話「有一種餓叫農場怕你餓」。

↓離開農場前，剛好有機會與農場創辦人卓媽媽及工作人員寒暄，大家(含導覽老師)也合照留念。很難想像卓媽媽當年獨力開發這麼大的一個農場，她對自然環境的經營理念，也著實令人感佩。


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