2021/11/01 新竹縣>新埔鎮>味衛佳柿餅觀光農場>滿山滿谷的多品種柿子園、季節限定的金黃色柿子的曬柿餅美景 - 凱文的生活旅遊小天地

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2021/11/01 新竹縣>新埔鎮>味衛佳柿餅觀光農場>滿山滿谷的多品種柿子園、季節限定的金黃色柿子的曬柿餅美景

2021/11/05 08:06

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邁入11月，秋意更濃了，新竹地區的『九降風』也更強烈，正是柿子成熟的季節，凱文今天早上就要造訪位於＜新竹縣－新埔鎮＞的「味衛佳柿餅觀光農場」，來一次欣賞季節限定、金黃色柿子的曬柿餅美景之旅。

↓我們開車從＜新竹－關西交流道＞下，沿著＜118縣道＞往新埔市區走，再轉＜竹13＞，從交流道下來，不到20分鐘就到了。接近農場前，道路兩旁有濃濃鄉村意象的趣味雕塑，讓人一下子就融入了在地風情。

↓整個新埔地區，更精準地說，整條＜竹13＞沿線，都是柿子園區，我們要造訪的，是規模比較大的「味衛佳柿餅觀光農場」。轉入停車場，農場不收門票，也不收停車費。

↓停好車，走在園區內，處處都有五顏六色的花，可以順道好好地欣賞。

↓路上有多攤在地小農種的農產品，可以順便選購，幫助小農。

↓廁所在右前方。「上面沒廁所」、「上面沒廁所」，很重要，但是為何只說兩次? 「上面沒廁所」!

↓絲瓜可能是因為種在廁所旁邊，土地最肥沃，本來已經是絲瓜產季的末期了，卻長得特別好。

↓「味衛佳」到了，農場名稱就地取材，就寫在大石頭上，而大石頭旁邊這一棵，就是結實累累的柿子樹，馬上感受到柿子的天地。

↓農場園區其實不是很大，我們會先往左上方的柿子園，再回來走三合院、炭烤室、柿餅大曬場及販賣區。左前方有個小吃部及休息區，有需要的，也可以在這裡用餐。

↓往前走，有一小段的爬坡，很輕鬆的行程，沿途花卉滿滿。

↓花叢中，有一株開了很特別的黃花。

↓借助手機App科技，得知此花名為「洋金花」，又稱「曼陀羅花」、「大喇叭花」。花的顏色有白、黃、紫之分，在印度被稱為「天界之花」，花語是「不可預知的死亡與愛」。此花因為毒性強，在中國民間小說中，常被做為迷幻藥使用，在香港甚至稱它為「香港四大毒草」。

↓「小葫蘆，看過嗎？」，前方棚架上，有小小可愛的葫蘆，只是似乎過了盛開期，藤蔓已經有些枯萎，卻反而凸顯這些小葫蘆一個一個吊在上面的可愛。

↓繼續往柿子園走，右邊圓圓的建物，應該是個水塔，不過除了畫上可愛的圖案外，園方也在上方築成一個小城堡，可以爬上去拍照喔。

↓農場的生態非常多元，看到不少的雞就遊走於農場上，這就是真正的土雞、放山雞。

↓柿子園到了，樹上還掛著滿滿的金黃色柿子。柿子的品種不少，產季也略有差異，不過，大致上都在9月中旬開始到隔年1月中旬這段期間，以中秋節過後2個月內為最大產期，現在來正是時候。這棵是圓形的柿子，不知是何品種？

↓這棵也是圓形的柿子，大小及顏色略有差異。

↓雖然是柿子園，卻也夾雜種了不少植物，這裡就有不少的洛神花，正是盛產期，粉紅的花朵搭配深紅的果實，甚是漂亮。

↓柿子園滿山滿谷，沿著整片山坡而種，非常壯觀。成千上萬的柿子逐漸熟成，可讓農場的工作人員忙一段時間了，農場一年的辛苦，也算有了收穫。

↓這幾棵柿子樹，果實略長，形狀像毛筆頭。

↓今天藍天白雲，是個拍照的好日子，陽光下的柿子，也閃閃發亮。

↓農場內，柿子是主要產品，但是其他瓜果也不少，這裡就有看到柳丁、絲瓜、枇杷，還有木瓜。

↓我們要離開柿子園了，前方有一叢紅花，甚為好看，經查為「洋紅西番蓮」。有西班牙傳教士認為洋紅西番蓮放射狀的副花冠，像耶穌背負的沈重荊棘，花冠被視為耶穌的十位門徒，使其在十六世紀時於歐洲廣為流傳。因其花蕊宛如時鐘的時針，又被稱為「時鐘果」。

↓壯觀的柿子大曬場景來了。這裡是一間三合院，庭院前的廣場就拿來曝曬柿子，以竹盤盛裝，頗為壯觀。

↓凱文也手捧竹盤，假裝很忙，與兩位柿子婆婆合照。

↓其實，柿子婆婆只是掛在牆壁上的圖像，而眼前的柿子，是園方為了體恤遊客拍照的需要，而裝飾出來的假柿子，哈！趣事一樁，大家同樂，可別太認真了。

↓除了假柿子，還有草帽可戴，園方真的是太貼心了。

↓真的柿子的大曬場，還要往前走。

↓還沒到柿子大曬場，先看到這間「炭烤室」，這可是園方真的使用中的工作室喔！

↓因為台灣濕熱，有時日曬不足，因此柿子需要進炭烤室，炭烤室中的木頭，一定要有一根龍眼木，透過炭烤，柿子可以吸收木頭香氣及熱氣。而且，經過炭烤過的柿子，其味道蒼蠅比較不喜歡，正好可以避免蒼蠅接近。柿餅的製作過程，就是每天依：烤、曬、捏(按摩)的程序循環，依品種不同，經過7~12個週期才完成，才能變成好吃的柿餅。