如何知道雞蛋新不新鮮？
2010/04/02 11:38
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(常識)--如何知道雞蛋新不新鮮？吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。
但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，
但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，
如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
介紹你您二種辨別的方法：
1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，
反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
＊ 平躺著，就很新鮮。
＊ 平躺著，就很新鮮。
＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了。
迴響（1） ：
1樓.2010/04/13 19:43謝謝分享
原來還有這門學問...
感謝分享~有空常来Y♪
harutyann 於 2010/04/27 21:20回覆
