一、政府照顧漁民的方法

報載42歲鐵工曾連發103年1月3日在花蓮溪出海口捕鰻苗落海，他不會游泳，靠一根浮木在大海漂流近60小時、75公里，奇蹟似地在台東長濱樟原海岸獲救。台大海研所教授詹森表示，今年黑潮異常離岸約八十公里，是黑潮離岸最遠的紀錄，曾正好幸運「避開」黑潮提高生還機會。曾連發想要多賺錢下班後就到海邊「兼差」捕鰻苗(圖1)。驚魂近60小時獲救，曾連發也覺得很幸運，看著未婚妻笑說：「以後再也不去捕鰻苗了。」上述的小故事透露出一些訊息，第1，台灣經濟低迷賺錢困難，兼差抓鰻苗的人很多，第2，鰻苗很值錢因日本鰻魚市場大，台灣原本為養殖鰻魚大國但因鰻苗缺貨此行業前景堪危，第3，政府拼經濟的題目很多，鰻魚養殖業是一個很好的題目，行政院不能灑些錢補助一些錢給漁會就了事，應成立跨部會專案小組，一方面連繫台大、海大及水試所就鰻魚生態、保育及人工繁殖作一系列研究，一定要技術突破，協助漁民發展鰻魚養殖業，其次在10月漁汛期來臨前政府漁業相關單位應結合各地環保單位清理各河流入海口垃圾及障礙物，讓鰻線能溯河長成具繁殖力的銀鰻，每年10月至次年3月捕鰻苗季節應妥作規畫，讓捕鰻漁民有致序安全無虞地捕鰻線，政府亦應委託學術單位設計鰻苗誘引捕捉船具讓漁民輕鬆補漁，最重要的是政府要在我經濟海域加強護漁，並研究如何利用黑潮截取鰻魚苗。

台灣現在經濟不景氣，日本鰻經產卵到溯河鰻線苗及回海產卵生活過程中帶給東亞各國天然的財富(圖2)，由於柳葉鰻是靠黑潮運送，而台灣又處於黑潮的關鍵位置，所以政府一定要正視這鰻魚經濟，下列方向可供政府參考:

(一)積極成立日本鰻人工繁殖小組：結合中科院、水產所、台大及海大相關漁業

研究人才突破此繁殖技術，以大陸雜交水稻專家袁隆平為楷模擊敗日本。

(二)立法院應就保護鰻魚繁殖及限制捕撈相關法案立法嚴格保護鰻魚。

(三)漁業署應整合全島補撈鰻線作業，分配責任區及配套繁殖比例。

(四)經濟部應就鰻魚加工提升出口附加價值，並應針對競爭對手中韓日進行行銷

策略整合，不要讓漁民單打獨鬥。

(五)環保署應就台灣各河川鰻魚苗捕獲及出水口污染垃圾改善作長遠規劃。

(六)研究先期在黑潮截撈鰻魚苗科技研究。　　

 圖1  鰻魚幼苗玻璃鰻                                           圖2    鰻魚生活史

二、鰻漁繁殖的奇想

依據日本時報的報導，英國皇家學會的生物快報發表一項報導，指出要成工飼養鰻魚幼苗才能完全成功以人工年繁殖鰻魚，剛孵化的日本鰻魚苗的食物可能是死的浮游生物和浮游植物，這一發現可能使大規模人工完全養殖鰻魚的商業化有可能實現，日本鰻在世界最深的馬里亞納海溝附近孵化後吃什麼食物長期以來一直是個謎。這項鰻魚食物的研究是由東京大學的大氣海洋研究所所作的，到現在為止人類仍須抓野生的鰻苗來養殖，鰻魚孵化的幼苗吃什麼食物是完全人工養殖鰻魚的關鍵因素，“需要更好的飼料和有效的農業系統的發展進一步的研究， ”東京大學塚本勝巳教授說“如果生產日本鰻苗成為商業上可行，就可以保護野生鰻魚。 ”日本是鰻魚的主要消費國。烤鰻魚是一種傳統的美味佳餚，特別是在夏天成為一種日本傳統文化。研究人員發現浮游動物屍體和浮游植物傾向於保存在約100米至150米的海水表面之下，這裡的海水溫度約25度，因為他們掉在海底，這被稱為海洋雪區，引起海水溫度和密度的組合，是鰻苗一個良好的飼養環境。2010年，首次在世界上的水產綜合研究中心成功地建立了完全人工養殖鰻魚，所用的飼料包括鯊魚卵和磷蝦提取物的混合物，但是無法長成成鰻。台灣的科學家應可由北赤道洋流及黑潮中找到海鰻幼苗的天然食物，事實上日本在繁殖鰻魚幼苗的研究並未完全成功，台灣仍有機會超越日本，問題關鍵在於鰻魚幼苗的形狀上，圖3及圖4是東京大學Michael J. Miller研究發現鰻魚苗的形狀適宜隨洋流漂浮，顯然鰻魚苗不須要游泳追逐食物，海洋中有足夠的食物，而鰻魚苗保持透明是防被其他魚類獵食，因此答案在海洋中，只要找對食物且要配合鰻魚苗之漂浮生態應可人工養殖幼苗。

 圖3  東京大學Michael J. Miller發現鰻魚苗的形狀適宜隨洋流漂浮   圖4  不同種鰻魚幼苗均宜漂浮

        日本鰻在各種鰻魚中是肉質鮮美極珍貴的食用魚類，它的生活史部分在大海中，部分在河水中與鮭魚類似，但剛好相反，鮭魚在河中產卵而鰻魚在大海中產卵。一生只產卵一次，產後隨即死亡。日本鰻的產卵場，根據最新的研究，是位於太平洋馬里亞納海溝附近的海域產卵，孵化後的仔魚，外型酷似柳葉，故俗稱柳葉魚，這些鰻魚的幼苗長得一點也不像鰻魚呈透明狀，隨著

北赤道洋流往西飄送，到了菲律賓周邊海域之後進入黑潮流域，繼續被飄送到台灣、中國大陸、韓國及日本的沿岸河口後(圖5)，變態為玻璃鰻。進入河川的入海口時，身上出現黑色素，稱之為鰻線。在河川的成長期，稱之為黃鰻，成熟之後經歷第二次變態，眼睛變大，體色變黑，腸道萎縮，卵巢持續發育，稱之為銀鰻，至此不在進食，開始游向產卵場，準備產卵。由於大量捕捉，美洲鰻、歐洲鰻及日本鰻雖不至於立刻滅絕但已到瀕危邊緣，資源下降的原因不外乎全球氣候變遷，河川出水口污染及過度捕撈等因素。尤其是每年在河口捕撈，用來養殖的鰻線之數量非常驚人，造成河川及內陸湖泊的鰻魚數量急遽減少，為了減少天然鰻苗的捕捉壓力，人工繁殖鰻魚苗是很重要的拼經濟努力。黑潮是西北太平洋的海水輸送大動脈暖流，因為黑潮的流經使台灣冬天比同緯度地區溫暖許多。每年冬季，成千上萬的鰻線順著寒流湧向河口地區，沿岸漁民下網捕撈，賣給鰻魚養殖戶，可帶來一筆可觀的財富。目前日本鰻魚整體上從生產到行銷都有許多問題待解決，馬政府若要真的拼經濟需結合產官學作徹底研究解決，有關日本鰻魚相關的產銷問題如下:

(一)鰻魚線苗銳減

(二)過度撈補竭澤而漁

(三)鰻成為高風險的投資

(四)養殖抽地下水問題

(五)鰻苗日漸稀少價格貴如黃金造成中、台、日三國競爭激烈

(六)由於各地區漁會及鰻苗收購盤商考量自身利益導致此通報系統無法確實掌握台灣的鰻苗捕撈量，也影響後續管理政策的研擬

(七)與日本鰻口感相近，且價格較便宜的歐洲鰻，已於2007年列入華盛頓貿易公約貿易保護名單中

(八)台灣各河口垃圾及污染日益嚴重影響鰻魚生活環境

          黑潮(圖6)流速快又是暖流，是運送鰻魚幼苗的高速公路，要解決人工繁殖鰻魚的問題一定要徹底研究黑潮，浮游生物、海水鹽度及溫度都可能影響養殖，台灣位於黑潮的上端，可以好好研究路過的鰻苗將之吸引誘往台灣的河流，可讓鰻魚苗捕獲量增加。

    圖5  日本鰻的旅程及東亞分布

 圖6   神秘的黑潮