Chateau Troplong Mondot, Saint-Emilion 1975

酒液已呈現鮭魚紅色，香氣主要是醃漬水果、水果乾（梅子、棗子等）類型，但仍保有一些新鮮紅色漿果類的香氣，中草藥及土壤、蕈菇類的香氣亦相當明顯；甜美，但酸度相當高，單寧已相當柔軟，尾韻帶有一些蕈菇及土壤風味。香氣部份的持續力還算不錯，但口感表現衰落的相當快，整體酒質已經處於走下坡的階段。