豬肉作為中國一種傳統的美食，自古以來，就被人們廣泛的食用。而在上一個世紀七八十年代，屠夫給買客砍獵肉時，都是用稻草捆的豬肉。過往那種稻草捆豬肉的情景，至今已在我的腦海里，留下了非常深刻的印象。

        可以說，在上個世紀的七八十年代，稻草是人們生活中的一種“寶貝”：喂耕牛蓋房子離不開它；打草鞋搓草繩離不開它；做床墊燒飯菜離不它；尤其是在捆秧苗捆豬肉時，更是離不開它。那時節的稻草，其使用價值，在聰明智慧的人類中，已發揮得淋漓盡致。

        記憶中，那時節的豬肉是一種緊俏美食。人們在四時八節，拜師求藝，探望岳家，都會到肉案子上砍一塊豬肉，用稻草捆提着，再買一對“二鍋頭”白酒，作為禮品，去串門。那時節，用稻草捆着的豬肉，是人們走親訪友時，一種必備的饋贈禮品。

        記得上個世紀七十年代末，我高中畢業高考名落孫山以後，回到村裡，找到一名泥水匠拜師學藝，逢每年的端午、中秋和春節，都會騎着一輛舊自行車，到集縝上去買上兩斤塊把錢一斤，用稻草捆着的豬肉，掛在自行車的輪頭上，像蹦躂的螞蚱一樣，沿着坎坷不平的泥巴鄉路回村，前往泥水匠師傅家去走節。

        宋朝詩人楊萬里在《吳春卿郎中餉臘豬肉，戲作古句》中寫道：“老夫煨熱飯不能，先生饋肉香傾城。”古往今來，豬肉的美味令人垂涎欲滴，難以抗拒。正因為豬肉味鮮美，上個世紀八十年代初，我的岳父就有了一種“酒肉穿腸過”的愛好，我跟他女兒談愛結婚以後，為了博得岳父的喜歡，每到逢年過節，我也都會買上兩斤用稻草捆系好的豬肉，配上一對北京“二鍋頭”白酒和兩包岳母愛吃的荔枝和桂圓，送上門去給他們拜節。

       如今，隨着時代的發展，在每個肉案子上，儘管屠夫用稻草捆豬肉的方式早已消失，現代人用稻草捆豬肉掛在自行車的前頭，作為厚禮，探親訪友的場景不復存在，但那時節，人們用稻草捆豬肉，騎行走節的生活，傳遞了一種人情味，至今回想起來，感覺還有一種十分溫馨的味道！