從感恩節一直到聖誕節前
我就暗自的在等待
盼的的就是那通電話,
一通每年都會很早就接到的電話
等待總是那麽的令人心情焦慮又無奈
感恩節過了,我在失望中渡過
日覆續夜就這樣的等了好久
眼看聖誕節快要過了
都沒有聽到半點消息
我開始接受現實
今年是不會等到這通電話了
沒想到聖誕節前倆天
意外的接到了這個日盼夜等的電話
朋友請我們去他們家吃的火雞大餐咯!
不是我非要人家請不可
實在是我們家已被朋友寵壞了
每年節日到了
就自然會被邀到朋友家吃大餐
所以這種工程浩大的聚餐
我這種沒有什麽腳力的人
是不敢攬在身上
怕丟人現眼
還是到別人家吃
比較保險
差點以爲今年真的不會有火雞吃了
還好過了聖誕節的第二天
吃到了遲到的火雞大餐
我們可高興極了!
今年吃的是很道地的美式火雞大餐,主角當然是火雞,這火雞的步驟是由朋友認識的一位還在烹飪學校當學生教的,在皮底用奶油及香料作了不少馬殺雞,這樣才會皮脆肉嫩,沾上自制的Rasberry sauce或烤出來的汁,好吃!
還有這個湯也是此明日大廚教的,是用牛肉湯加雞湯再加其他菜煮出來的Minestrone,上面撒了些起司,又濃又不酸的湯真好喝
配上烤得香香的法國麵包,頓時覺得心暖不已
怎麽可以少了這個四季豆,今年是用中式炒出來的蒜蓉四季豆
來個青檸檬加蜜糖等醬料拌出來的沙拉菜,酸酸甜甜的,清爽極了!
當然更不能少了用黃糖加奶油烤出來的甜薯,甜薯夠甜好好吃,大家吃了好多
(忘了拍照,第一張圖的右上角那盤橘色的就是了)
甜點是我帶去的,本來應該買南瓜派,但很多人不愛吃,就買了起司蛋糕
這盒很特別的餅乾,是朋友聖誕節那天送給我的,她自己做的柿子餅乾,我帶去與大家分享,大家都是第一次試,味道像吃Oatmeal cookies.就是老外吃的太甜了。
還有這個是另一朋友在Edible專賣店買的水果花籃,非常漂亮又特別,我最喜歡吃的就是沾上黑白巧克力的香蕉及草莓,到店裏定購很貴,自己可以做不會很難而且省錢,只是很花時間就是了。
以下的前菜故意留在最后放上來是因爲想把食譜記錄下來,好吃又快速:
做法:蝦洗淨拭乾水,大火熱油鍋,把蝦炒香,加入蒜茸炒香,再倒酒同炒,快好時加了雙黃海鮮醬油再炒數下即可上碟。
P.S. 不能把蝦拭得太乾,有點濕度煮出來的蝦才不會太乾硬。
你看,這麽豐富的大餐
又可以學到大師教的菜
是不是值得我癡癡的等待呢!
找不到火雞主題曲,卻找到了這首The Chicken,這首Chicken Dance 是美國很流行的舞曲,在美國的學校園遊會時學校都會跳這個舞來玩遊戲,在美國長大的孩子,應該都學過這支舞,趁新年快到了,就挑了這首快樂歌,還有影片教大家怎樣學雞跳舞,來,開個小趴地,吃飽了,動動身子與家人孩子們跳跳舞,大家開開心心過好年!
- 7樓. 史爹2011/01/06 13:38八萬眉
偶沒等到。。。。八萬眉。。一家三口。。三張八萬,碰。
你。。。太幽默了,我差點被剛喝的茶嗆死了,希望在人間,今年一定等到,三張四萬,吃胡! FC88 於 2011/01/06 14:58回覆 - 6樓. 矽谷媽媽2011/01/04 13:50聚會
我家老公喜歡宴客,加上跟婆婆住,過節總得在家過,所以今年三場(感恩節聖誕節加跨年)都在我家.
往年我們也是買山景城那家知名的薰火雞回家烤,今年老公烤牛排上癮,兩頓都是牛排大餐

哇,那你不是很累嗎?要煮很多東西,我想到善後工作就很怕,我們家我不煮就沒人肯動手了,你說的出名火雞店在山景城那裏,有空我開車到哪裏逛逛,我想今年就去買來試試看! FC88 於 2011/01/06 14:27回覆 - 5樓. 廚房裡的酒鬼2011/01/02 13:25新年快樂~~
這火雞真得會讓人引頸期盼啊~
翠綠四季豆好眼熟
跟某大大的拿手菜好像
这四季豆還特別用意大利的腌肉來炒的,還真香,謝謝來訪! FC88 於 2011/01/06 14:18回覆 - 4樓. 熏衣草2011/01/01 20:40遲到的火雞
好豐富的火雞大餐~~
- 3樓. H2O CO22010/12/31 10:30遲到的火雞
有吃有喝, 又可以動動手動動腳
真棒!!
還有買呢,好像你過得比我更瘋狂,下次我來請你跳舞! FC88 於 2011/01/06 14:10回覆 - 2樓. LeYeah (就(再)糗一下吧!)2010/12/31 08:10跳個過癮
吃完大餐,跳Chicken Dance 剛好,特別是吃了你的cheese cake和botox很多奶油的火雞,這裡還有Christmas Dance 讓你們跳個過癮。對,大家來個集體Keep fit dance,不過這個好難學,我老了,那記得這麽多舞步啊
FC88 於 2011/01/06 14:08回覆 - 1樓. 媽咪小妹2010/12/31 07:54我也在等
等到了, 明天去好友家過 count down....
Happy New Year
真好,大家都有得吃,我也去了朋友家吃到count down ,也祝你闔家新年健康,萬事如意! FC88 於 2011/01/06 14:05回覆











