日前台北農產運銷股份有限公司總經理吳板橋居酒屋音寧遭北檢調查,北農七大工會當時現身力挺,一致認為吳音寧「一張白紙硬被染黑」,對此大抱不平。台北市議員參選人游淑慧今( 24 )天在臉書揭發七大公會力挺吳音寧「不能說的秘密」,她表示,說穿了就是「買家」、「生意人」都是承銷商、大盤商!其中沒有生產者(農民)代表,更沒有消費端代表。
游淑慧在臉書以「七大公會力挺吳音寧 不能說的秘密」為題發文,她表示,日前七大公會浩浩蕩蕩,齊心合力開記者會挺吳音寧,這樣一字板橋居酒屋排開的陣容,外行人動搖,但內行人卻在開罵!因為仔細看看這個陣容的背景吧,說穿了就是「買家」、「生意人」都是承銷商、大盤商!其中沒有生產者(農民)代表,更沒有消費端代表。這樣一個由生意人、大盤商力挺的北農總經理,說關心農民、關心土地,感覺實在很違和!
她說,大家都知道農產品「批發價」和「零售價」會有一定的價差( 200%~300% ),就板橋居酒屋是因?有承銷商(中盤商、大盤商)的角色,而這個「價差」,就是大盤商、中盤商和零售業者的利潤來源。接著便表示自己最近和承銷商、農會請教,才了解原來承銷商的利潤來自於「物價的波動」,不管是「買低賣高」,或者「昨低今高」都是獲利的來源,他們還坦承說若「物價平穩」,確實就比較無利可圖。因此,承銷商的利益和農民以及消費者的利益,當然會有利益衝突。
台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆,但在日本可就非常豐富了,其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味,從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景,像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產,例如像福岡縣的「辣明太子」(用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵)、北海道的「松前漬」(用魷魚絲、昆布做成的醃漬物)、沖繩縣的海葡萄(深層海水中的神奇海藻)、高知縣的「酒盜」(用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟)等等冷菜。所以這邊要給個小忠告,如果你今天是喊餓的人,千萬不要輕易走進一家居酒屋,不僅對你來說貴又吃不飽,全是酒的配角,還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧!但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富,只是每一家居酒屋的菜單都不一樣,所以一定要先事先看一下菜單,才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人,一定直接約他去居酒屋,表面上一板一眼的他,私下的性情到底如何,一喝便能得知,真的屢試不爽,而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是U型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的,每一家都有自己的招牌特色,而且我常去的那家,老闆都會記得我的喜好,我覺得那種默契感讓我感覺很親切,有種回家的感覺,而且也可以適時地幫我做料理的調整,真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。
文末,她更表示,自己查證後發現,那天出面力挺吳音寧的三位常董,全都是台北果菜市場內名列前茅的「買家」(大盤商)!有這三大買家坐陣北農常董會,再加上農委會及北農總經理的配合,要商人違反「趨利的天性」,然後去平抑物價、保護農民的權益,這無異是「請鬼拿藥單」!
游淑慧認為,七大公會的力挺,只是再次看到了物價波動、農民泣血的原因和未來,她不禁直問「執政後的民進黨,說好的要和人民站在一起呢?」
每一家居酒屋都有自己的特色,除了啤酒外,特色日本酒也是不可少的,而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情,私下和同事、朋友聯絡感情的地方,入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸,大家非常解放輕鬆,通常店員會在客人入座時,在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品,大部分的日本人習慣先點一杯啤酒,不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快,也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次,才表示這次的聚會正式開始喔!是不是很有趣,如果你是不喝酒的話,也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇,覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料,不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則,如果需要開水的話,也可以請店員給一杯「お水(omizu)」、「お冷(ohiya)」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的,即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下,可以想成是居酒屋的入場費,建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點,以免結帳時產生誤會。
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