時下流行的小火鍋店，延吉街也多了家「山玄」加入戰局，店面很大，可坐近百人吧，食材就和一般涮涮鍋店差不多，沒有看到特別突出的好料。但，涮涮鍋的食物是需要order才會上桌的，品相看起來是比一般的傳統自助火鍋，好看很多。

目前提供咖啡的餐飲店，漸漸走向「現煮式」咖啡，較之提供一大缸的調和式咖啡，實在好太多了。山玄，當然也不例外，但卻一人限點一次，無法續杯，實在令人覺得可惜，只好借用同行友人當「人頭」，才得以再飲一杯現煮式咖啡。

身旁有幾位小姐，突然發現咖啡機原來置於其身後，頓時興奮的個個採「自助式」服務，其中一位高興的端著咖啡正想飲用時，山玄裡的一位有著「金毛馬尾」的男性紅衣人，立即衝過來，斥責那位小姐：「你想喝咖啡，可以叫我們操作，不要自己動手，這台機器很貴的…」，小姐連說：「不好意思。」

稍後，「金毛馬尾」紅衣人一副兇狠相的，指揮另一紅衣人，到咖啡機旁「站崗」。

大家都說台灣的服務不專業，今天又見一例。