脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS蘆洲脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS新竹脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS南崁有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS南投有利脆皮豬推薦評價

現在的城市和農村和以前不一樣了，因為社會在發展，人類在進步，在物質上，城市的人有的東西，現在鄉鎮的人們也有了。就像房子一樣，農村人民通過到致富，給自己造起了小別墅，買上了小汽車，還開了公司。這個和城市中的小康之家沒有什么區別，說不定他們比城里人還要富裕。不過在物質豐富的今天，精神上追求也不免落后。在發展中的社會，人們前衛的思想和保守的觀念在爭扎，新的和舊的觀點，在矛盾中尋求一個位置。每個人的生活不一樣，無論是城市的人還是鄉村的人，只要過的好，過的開心才是最真實的生活！ 現在的城市和農村說一樣，也是一樣的，說不一樣，也可以是不一樣的。不一樣的是，在思想上，城市的人可能會想的開，對于傳統的生活，可能會打破傳統，向西方或者新的生活方式發展，而農村的人們，可能為了保持舊的傳統，過著相夫教子的生活，結婚就只是為了傳宗接代之類的。不像城市的人想的明白，過日子有沒有孩子不是關鍵。 在這個網絡時代，信息傳達是越來越發達了，所以社會上的誘惑也是越來越多了，人的欲望也是越來越多了，而現在窮人和富人的區別，不是錢多錢少，而且欲望越多越窮，欲望越少越富。現在的城里人和鄉鎮的人，都慢慢的富裕起來了。因為生活的環境不同，成長的環境不同，所以就出現了什么鳳凰男鳳凰女什么的。在以前的農村，大都是男尊女卑的，而且更是重男輕女的。男人和女人的地位完全不同。而城市的人，大多數都是獨生子女，從小嬌生慣養的，沒吃過什么苦，所以當城市的女人和農村的男人相結合，總會有一定的矛盾產生，合的來還好，合不來又要離婚收場了！ 必竟城市和農村的環境不同，家庭觀念不同，再加上每個人的想法也是不同的。如果城里人去農村去生活，一定不習慣，如果一起工作，如果沒有什么共同語言，那相處就難了！八竿子打不到一起，話不投機半句多，別提多難受了！城市的花花世界，和農村的單調生活，是無法適應的，就連心理測試也是分農村和城市的。所以說，城市和農村還是有區別的！ 不一樣的環境，不一樣的的觀念，總會產生一些摩擦和矛盾，從小的看，城市和農村有區別，那地域之間，國家之間更是區別更大，所以要學會融匯貫通，海乃百川。世界這么大，總有你想要的生活。 >>>更多美文：原創散文

笙笛飄來裊裊音， 銀絲老媼和聲吟。 亭臺歌管斜陽醉， 佇立聆聽夜不深。 >>>更多美文：格律詩

一 北風呼嘯，刮過日間繁庶熱鬧的城口鎮，河水緩緩流淌，長長的街道被夜色籠罩，寒氣彌散。 紅軍戰士圍火盆而坐，烤食物充饑。剛剛在溫泉池洗漱過的身體還冒著熱氣，幾分愜意。 忽然響起一支曲子，清幽跌宕，仔細聽了，正是《梅花三弄》。 嚼東西的聲音忽然停了，年輕的臉龐閃現出凝思靜穆的神色。 就在兩天前，另一些戰友在銅鼓嶺和前來阻擊的國民黨軍隊正面交鋒，100多個鮮活的生命說沒就沒了。這樣的犧牲換來主力紅軍的短暫休整，仿佛是用筆草草寫就的嘆號和頓號。 那夜有沒有月光呢？就這樣露宿街頭，和衣而睡。那是1934年11月6日，一切才剛剛開始。 82年后的秋天，當我踏上廣東韶關這片土地，才知道長征最初的步伐是這樣邁出的。 其實，也并不真的知道。 很多時候，路過一個地方，只是路過，未曾刻意留下供人追溯的痕跡，何況是匆忙的行軍途中？ 于是，那些嶄新的標示牌成了最清晰的也似乎是唯一的證明。 在仁化縣陳歐鎮營下村，聽當地人講述口口相傳的紅軍路過此地的故事，我一時迷惑，近旁那棵360年樹齡的小葉榕樹會不會知道得更清楚？ 而當年紅軍8名傷病員被敵軍推下日頭河時，洶涌的水流是不是帶著刺骨的寒涼？這些，也只有那座建于清代的石橋知道吧，它見證過多少的滄桑往事，可還記得當年的風雨如晦？ 在原址為高崗廟的仁化縣中山公園，埋葬29名烈士的高高紀念碑后，孩子們在石砌的墳塋上玩耍，陽光穿透高大的落葉林，時間在指縫中滑落。 走過古秦城的舊門樓，看到被廢棄的錦城溫泉舊址，墻面已斑駁，門框搖搖欲墜。溫泉池內水流依然，散發出濃郁的硫黃味，還有婦人在里面洗衣服。當年，這里曾蕩漾著紅軍戰士的歡笑聲吧。試圖喚起想象，卻有種記憶被誰暗中偷換的感覺，仿佛到了不真實之處。因為這未被修飾的簡陋，突然心痛。 在寂靜的正龍街上，看到曾作為中共地下聯絡點的兩間房子，依然是破敗，隱藏在周邊的民居中，更顯蕭條。但據說已被政府收購，將重新整修，恢復原貌。 我抱有希望且相信：后來的年輕人即便帶著對長征的模糊感知走過這里，也能被喚醒，也能有深深的了解和觸動。 二 綠荷裹飯，客集如云，素竹成行，箋排似雪……這幾個詞穿過茫茫歷史撲面而至，瞬間擊中了我。正在修繕中的長江鎮廣州會館里，一塊清朝光緒年間的石碑上，記錄著這座古鎮當年“長江紙貴有勝洛陽”、一時商賈云集的盛景。 此地竹密林深，新生嫩竹柔韌滑澤。經過選筍、壓榨、磋筍、抄紙、切割等22道工序，由人工制作而成的紙，色澤淡黃，瑩潤如玉，被稱為玉扣紙。 玉扣，多么形象！曾經不僅作為貢紙，更進入普通人家。這里的老百姓，那一雙雙撫摸過綿軟細嫩紙張的手，沾染了多少文化的墨香；而用這紙包裹過的當地美食，又曾帶來多少口齒留香的回味。 1931年，紅三軍來過這里，那時，在古雅的廣州會館，毛竹和紙張被大批的棉布、軍服替代，也曾變成藥物和食鹽；紅軍長征路過此地時，曾目睹昔日廣屬商賈桑梓情深的會館又成為見證紅軍將士昂揚斗志的臨時指揮部。 往事悠悠。時光是只魔術手。 那日，行至樂昌縣五山鎮，灼人的秋陽隱去，忽然起了風，冷雨飄落。 竹林里，他踱著步，抬頭，輕撫，看準了，利索地砍下一棵。取毛竹其中的兩節，剖開，酒香帶著清淡的竹香，人群一片驚呼。 這是石下村村民張求華的專利。退伍還鄉后，他一直思考如何用毛竹致富。經過反復試驗，他把當地傳統工藝釀制的米酒注入毛竹竹腔內，讓酒與竹共融，自然生長。 多么奇妙的創意。 正如當我們帶著酒香和暖意爬上五山梯田，被遠山的黛綠和稻田的青綠、檸黃所組成的大美畫面震撼，也被每塊稻田邊寫有主人名字的標牌吸引。 清冽的山泉水和晝夜巨大的溫差，讓這里的稻米韌性甘甜。這些田地以農業合作社的方式被集中打理，對外招募田園主人。只要交一定的認租費用，就可以坐等收獲加工好的優質大米。 那一刻，忍不住感嘆，這梯田不僅是大地秋日最美的曲線，更是現代田園譜寫的豐饒之歌。 那一刻，也忍不住懷想，此地正是當年紅軍進入粵北走過的最為艱險的路。 那時，在海拔1500多米的大王山，霧濃霜重，懸崖峭壁間，戰士們舉著火把走夜路，一條火龍盤旋上去，成了一座螺旋形的火燈塔。走得最遠的幾盞燈火，仿佛幾顆零落的星子。 終于，火把化作滿天星。 終于，在迂回曲折的征途上暢想的美夢都變成了眼前豐足的現實。 三 遠遠地，似乎聞到了梅花香。 明明還是秋日，但香味就是絲絲縷縷地縈繞，揮之不去。 踏上這長長的存在千年的梅關古道，踩著斑駁的青石板路，想慢一點，再慢一點，讓那些撲面而至動人心魄的故事多停留一會兒。 聽到大詩人張九齡仰天長嘯。 那是唐開元四年，時任左拾遺的他，不辭辛苦，在大庾嶺開鑿嶺南驛道。及至梅嶺頂上，巖石堅硬，阻塞去路。為了感動山神，他身懷六甲的夫人戚宜芬毅然剖腹，以命祭天。兩年之后，危崖百丈的梅嶺山隘成為一條最便捷的溝通南北的官方驛道。 這悲壯慘烈的傳說故事鐫刻在半山腰夫人廟前的石碑上，供人們唏噓感嘆。許多真切深沉的情感，因為難以言喻，一再被演繹，就如張九齡那千古傳誦的詩句——“海上生明月，天涯共此時”。 聽到英雄將領陳毅的慷慨悲歌。 1936年冬，陳毅率領的游擊隊遭敵圍困，在梅嶺樹叢草莽中隱伏了20多天，自料難免犧牲，于是揮筆寫下絕命詩《梅嶺三章》。陳毅一生金戈鐵馬，長征紅軍主力經由此地離開后，留下來堅守的那一年對他可謂最艱苦卓絕的歲月。 在梅關古道，看到他用草書寫就的這三首詩鐫刻在石碑上，“斷頭今日意如何？創業艱難百戰多。此去泉臺招舊部，旌旗十萬斬閻羅……”字字如梅花笑傲風雪，句句似星辰璀璨奪目，激勵多少后來者。 看到蘇東坡和湯顯祖落寞詩意的背影。 兩位大文豪被貶，在梅關古道往返，一個寫下“梅花開盡雜花開，過盡行人君不來”的感遇詩行，并留下一棵“東坡樹”，蓊郁青蔥至今；另一個在吟詠“楓葉沾秋影，涼蟬隱夕暉”后，完成《牡丹亭》，劇中所有的癡情與幽夢都離不開一個“梅”字。 追憶，仰望，恍悟梅香從何而來。 在這梅關古道上，在這片歷史文化積淀深厚的粵北之地，每一片葉脈，每一方青苔，每一處水流，每一塊沙礫，梅之傲然之骨、清冽之氣，早已氤氳開來，直至無處不在。 當年詠梅處，如今梅成林。 >>>更多美文：心情隨筆

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