這幾年台灣掀起乾拌麵風潮，不少藝人也跟進研發或是代言，現在連法國藍帶協會也針對亞洲區8個國家、15款乾拌麵進行評比，光是台灣就有5家上榜，而其中有2款乾拌麵更擠進亞洲前五大。

撕開蔥、醬包和辣油再加入煮好麵條攪拌均勻，簡易乾拌麵就能上桌，研發這款乾麵的藝人曹格玻璃隔間老婆吳速玲親自示範如何烹調，這幾年乾拌麵掀起風潮，連法國藍帶美食協會也針對亞玻璃屏風洲區8個國家，選出15款乾拌辣麵，由3個不同國鑲嵌玻璃家的主廚盲測評分，其中有2款金博家回魂麵和知名餐廳的KIKI椒麻乾拌麵都躍上亞洲前五大排行。

玻璃隔間；顧名思義，就是以玻璃為主要材料搭設的隔間，是一種相對於紮實水泥牆面發展出的廣義輕隔間手法之一。設計師可以利用玻璃隔間，創造現代風、北歐風、工業風等自然洗練的室內美學。玻璃門施作約在13000到17000元之間，加框則要看鐵框材質和施作方法，會再另加數千乃至一萬不等的費用，要視坪數、材質、需求而定。

玻璃隔間的優點是什麼？

1. 採光清透
   透明如水的玻璃能透射充足的日光，使室內不開燈也乾淨明亮。充沛的天然採光本身就能傳達純淨舒適的美感，也能節省用電又不喪失生活品質。
2. 放大坪數
   玻璃的穿透感掃去了其他材質的隔間難免造成的壓抑堵塞感，也就能讓原本的空間有放大延伸的效果，讓空間平面更有層次趣味，不只是一面單調的牆而已。玻璃隔間搭配淺色地板與牆面，小坪數空間住起來也可以有寬敞通徹的感受。
3. 裝飾美感多元
   現在玻璃材質多元，除了大家熟知的、可做為全室隔間的清玻璃，也有色彩多元又強固的烤漆玻璃，而雕花、夾絲、磨砂、釉面等裝飾性更強的玻璃款式，則可用作局部屏風，或與木材、磁磚、金屬鐵件等材質共構，作為單純隔間或隔間櫃都可以，設計選擇十分多元。
4. 施工簡便相較於一般隔間，玻璃隔間施工速度更快更靈活，過程中想調整、移動玻璃板塊、門框的組合也不難，很適合在講究效率與機動性的商業空間使用。

什麼樣的室內空間適合使用玻璃隔間？

玻璃隔間適用於許多室內場合。比如對於公司或商店，玻璃隔間就很適合作為辦公室、會議室裝潢，讓同仁的工作狀況與區塊一目了然，又不致彼此打擾。至於住家，客廳、餐廳、廚房、書房乃至臥室等幾乎涵蓋住家全部範圍的場所，也都適合使用玻璃隔間。比方在客廳與餐廳之間設置玻璃隔間，可以明顯劃分兩者活動與用餐功能，但在視覺佈置上又能夠有通透延展的一致性。而浴室使用玻璃隔間，則有相對理想的防水與採光，居家保養更為簡便。甚或更靠近戶外的客廳與陽台交界，也可施作玻璃隔間，但要做好抗風雨的安全措施。若有隱私顧慮，也可以考慮有花樣、霧面的造型玻璃或加裝百葉，就能兼具掩映與通透的效果。

法國藍帶亞太區協會主席：「上次我們在亞洲蒐集了15種即食辣麵，希望帶給大家的訊息是，即食麵也可有比餐廳美食更好的品質，在家煮速食也很重要不該隨便。」

不只法國高檔料理，法國藍帶協會也針對亞洲民間小吃進行評比，讓台灣乾拌麵異軍突起，在國際舞台飄香。