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檀島茶餐廳:信義區港式美食的溫暖角落
2024/11/26 09:25
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圖/周含鍾攝

跟著氣候轉涼,茶餐廳老是能為人們帶來一份暖胃又暖心的厚味。位於台北信義區的檀島茶餐廳,以實惠的價錢與高水準的港式摒擋深受饕客愛好,不管是點心、炒麵照樣招牌熱菜,樣樣都使人驚艷。

圖/周含鍾攝

港點佳餚:傳統與創新並存
說到港式點心,檀島的蝦餃絕對是人氣之選。固然價錢僅為飯店的一半,但餃皮彈Q,內餡鮮美,讓人一口接一口。炸兩腸粉更是特點實足,不但有油條包裹腸粉的經典組合,還插手蝦漿內餡,讓傳統點心搖身一變,帶來全新的口感層次。

假如愛吃麵食,必試檀島的豉油皇炒麵。這道經典菜品火候把握得當,鑊氣實足,麵條香氣濃郁而不油膩,比起很多高價餐廳的版本更顯用心,絕對是性價比之選。

圖/周含鍾攝

羊腩煲與藤椒酸菜魚:熱菜裡的欣喜
進入秋冬,羊腩煲成為檀島茶餐廳的限定美味。帶皮羊肉炖得軟嫩又彈牙,與吸滿湯汁的腐竹和蘿蔔相輔相成,滋味鹹香濃烈,特別很是適合嚴寒氣候享用。檀島的羊腩煲以小鍋情勢提供,剛好滿足兩人分量,不消憂慮吃不完,讓客人無負擔地享受暖心好味。

另一道特色菜是藤椒酸菜魚。這裡的酸菜魚選用高品質的青衣魚肉,鮮嫩滑順,搭配麻辣鹹香的湯底,層次豐富,完全分歧於一般使用低價魚肉的版本。再加上小份量設計,解決了以往酸菜魚常見的過量問題,是愛吃魚摒擋客人的福音。

圖/周含鍾攝

甜品經典:港式蛋撻的幸福滋味
茶餐廳的尾聲,怎能少了蛋撻?檀島的蛋撻塔皮酥脆、內餡滑嫩,無論熱吃或冷吃,味道都一樣迷人,成為大人小孩都愛的經典甜點。

圖/周含鍾攝

圖/周含鍾攝

信義區的平價厚味選擇
檀島茶餐廳不但菜色厚實、風味奇特,價錢更是親民,特別是對於想要品嚐高水準港點卻不想錢袋吃緊的顧客來講,這裡無疑是一處絕佳選擇。

檀島茶餐廳 信義店
台北市信義區松壽路11號B1 新光三越A11

 



本文來自: https://n.yam.com/Article/20241116124567
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