從農開始，參加了雲林社大平原分校的精緻農業班，

在蔡錫鍊老師專業精闢的教授與指導下，

我們斗膽的種植了下列作物:

這是山東大白菜

會種大白菜是因為她長大漂亮的可以出售，不OK的可以用來做加工

『時下最夯的=酸白菜、韓式泡菜』

但是，山東大白菜很多農夫不喜歡種，

因為黃條葉蟲特別愛吃，而黃條葉蟲最難消滅；

基本上我們在市場上買到的美美大白菜，都是噴了很多農藥的。

可是有一部分我們要做加工，加工需要加入鹽巴殺青，

鹽巴若與殘留農藥的白菜混合，會有"臭弄"的味道，也就會酸敗掉，

所以在接近採收期的20天前就要停止用藥，只能看她坑坑洞洞囉!

以下是甜菜根(根舔菜)

種甜菜根的緣起，幾年前大概是更年期或有其他因素，

特別會手腳冰冷、尤其冬天老穿不暖，

就有高人介紹要吃紅色食物，譬如:葡萄酒、葡萄醋、桑葚汁....，

特別推薦甜菜根。

我在傳統市場買不到，曾經在大潤發買過(很貴，小小一個79元)

當我聽到社大同學香卿提到有甜菜根種子時，就跟她要了幾粒；

覺得不夠，又去種子行買了一包(約700棵)

看，開始結頭了。(長的好漂亮)

牛番茄結第一個果了

透早巡園，發現牛番茄樹上掛著一顆羞澀的小傢伙，

一整天心情都很樂活。

幾天來，為了銀葉粉蝨肆孽，拔除了十幾棵種了一個多月的番茄樹(很痛心的)。

冬至之前的茼篙，給連續下十九天冬雨摧殘的很嚴重，

本來可以收2萬元的菜量剩下5千元，還很費工整理。

不服輸的個性使然，這次採用蔡老師上課提到的【穴盤播種】

來訪的親友看到，都覺得我們很笨，

其實我們除了想試試看，還有一個問題就是

間疏的技術太爛了，要請人做又要增加成本

這批茼篙將在農曆前採收，採收前再PO上來。

以下三張圖片，若不加說明，一定不知道誰是誰囉!

第一張是高麗菜，她被蟲吃得楚楚可憐，

我早上去拍照的時候(露水還在)，還沒找出罪魁禍首。

加工的部份:不很ＯＫ的高麗菜將會用來做【酸高麗菜＆台式泡菜】

第二張 花椰菜，一樣難逃蟲咬

任何作物都有不OK的要剃除，花椰菜的加工，將會用古老傳統的方式=曬花菜干。

第三張 紫花椰菜

在我菜園裡的菜很可憐，總是傷痕累累。

紫花椰菜是最新嘗試的，也不知道她除了銷售以外還能做甚麼?

要請知道的格友好心告訴我。

哇！木瓜　田園裡種了幾棵木瓜，這木瓜，青的可以當菜，熟的可以當水果。

半熟的煮湯最香甜，老媽、媳婦最愛木瓜了。

還有南瓜和百香果、青蒜和茄子，有空也介紹我們家那五隻古錐的土雞。