不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園音樂家咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東阿里山咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺東冰釀咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投阿拉比卡咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

小的時候總是有著美好的憧憬 長大后又有無數的美好的幻想 中年后我們期待美好的成為一種奢侈 你不得不承認自己現實中的現實 你不得不承認而立之年的疲憊 你不得不承認歲月給你臉上留的痕跡 你不得不承認生命力一點一點在褪去 你不得不承認人情冷暖世態炎涼 你不得不承認自己活得平庸而不甘 你不得不承認有些硬傷是無法改變 你不得不承認自己已經在變老了 白發倍速增長 皺紋如爬山虎 皮膚干巴蒼黃 身型佝僂駝背…… 這便是生命的進程 你，還是不得不承認自己還是那么的糟糕 現實已是事實 我們無須悲哀 無須抱怨 無須難過 讓我們張開手臂來擁抱現實擁抱自己 給自己一個大大的微笑 來迎接未來那個逐步老去的自己 因為曾經的自己也年輕過 未來的他們也會老去 尊重生命 珍愛自己 >>>更多美文：現代詩歌

母親是一個非常善良的人，從來不和鄰居們爭長論短。 那年，我們家要蓋新房子。當時五間大瓦房在村子里還是很惹眼的，鄰居嬸子是個嫉妒心極強的人。她嫉妒我們的日子過得和睦幸福，更嫉妒我們早他們一步蓋上了新房子。新房上梁那天，我家請了很多人來幫忙。母親興沖沖地張羅飯菜，要好好款待來幫忙的鄉鄰。嬸子主動過來幫著母親操持飯菜，母親很開心。可誰也沒有料到，嬸子在拌香腸的時候，把一瓶煤油當醬油倒進一大盆香腸里。當時香腸算是比較奢侈的好菜了，就這樣毀了。 母親卻沖嬸子笑笑說：“沒事，都怪我，把醬油瓶和煤油瓶放在一起了。”其實，煤油瓶是放在墻角的。嬸子訕笑著，沒說什么。這件事就這樣不了了之。后來，嬸子還做過幾次類似的事，母親都沒有計較。在我眼里，嬸子就是一個自私的農村婦女，常常笨拙地耍小心眼，借以發泄自己的嫉妒。 這些事，我看在眼里，總是憤憤不平地抱怨。母親卻說：“你嬸子人也不錯，她手巧，你們小時候的衣服都是她幫著做的。她呢，就是嫉妒心強點。”我說：“你以后還是少和她來往吧，說不定又會使出什么壞心眼呢！”母親說：“人都有缺點，既然不能管別人，就管好自己，就沒有那么多是非了。”我明白，母親的心田里，早把恨和抱怨的荊棘清除得干干凈凈了。多年后，母親和嬸子卻成了無話不談的老姐妹。嬸子有什么事，都會和我母親商量。在母親的影響下，她的性格改變了很多。 從母親身上，我也學到了寬容和愛。“生氣是拿別人的錯誤懲罰自己，”既然這樣，為什么不原諒別人，也給自己一份海闊天空。 我上學的時候，有個同學曾把我精心整理的英語筆記藏起來，說是弄丟了。我明白，她嫉妒我學習比她好。我對她說：“沒關系，我再整理一份就行了。”火熱的夏天，我悶在教室里，臉上淌著汗，辛苦地整理英語筆記。她忽然跑過來，紅著臉說：“筆記本找到了！”工作以后，有位同事總在排擠我，我卻依然選擇了寬容和善待。后來，我們成了好朋友。 看到三毛的一句話：“每個人心里一畝田，用它來種什么？種桃種李種春風，開盡梨花春又來。”每個人心里都有一畝田，每個人都在播種。一直以來，母親的心田里，從來不種荊棘，而是種鮮花。即使別人披著滿身的荊棘而來，她也會以德報怨，回饋他美麗的鮮花。這樣時間久了，再尖刻的人，也會收斂了鋒利的刺，以花開的姿態向你靠近。 >>>更多美文：散文隨筆

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