不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北浸泡式咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義壺泡式咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化冷泡咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹精品咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹單品咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮濾掛式咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

是誰說的，生活是幅美麗的畫卷，調色盤掌握在自己的手中，自己才能為它涂上耀眼奪目的色彩。可是，自你走后，我的世界變成了一幕幕黑白電影，無聲無息。或許，你帶走了我的畫筆，而我，沉入死寂…… 沉默啊，沉默啊，不在沉默中爆發，就在沉默中死去。我暗自揣度了一下，想起那句俗氣的臺詞：就背上包，帶著傘，扔掉失落，帶上空氣，去遇見一個不一樣的自己。就這樣吧，我拿起相機，關上手機，離開。 一路走走停停，遇見美好就駐足，留在膠片上的使用不是去的笑靨。可不知不覺，我又兜兜轉轉回到這個古鎮。記憶中出現你的模樣，笑靨如花。我還記得你帶我去山頂看日出，金黃的太陽就像圓圓的大餅，讓人想要咬一口。我站起身想要靠天空更近，卻身子一晃因坐了太久栽了下去，你慌忙拉住我的手，結果是兩個人一起狼狽的摔成了泥猴兒，可也不忘指著對方笑得喘不過氣……記憶總是很多，我記得那叫“落花時節又逢君”的小客棧；記得你在我半夜肚子疼時背我去醫院，真不知道你小小的肩膀怎么有那么大的力量；我記得你拼命讓我吃下那僅有的一個蘋果……有什么東西似要破眶而出，抬起頭來看到的是夏日獨有的天空，晴朗明媚，就似你一貫的笑顏。 記憶里你一身白裙，馬尾高高的翹起，給人第一印象就是一個大方可愛的姑娘。你曾對我說：“我以后呀，要在這兒開一間小客棧，木頭做的全部，樓梯踩著要嘎吱響的那種，古香古色，美美的！”你說這些的時候，臉上有讓人移不開眼神的色彩，似籠著一層光暈，很美。我痞氣的勾起嘴角：“我才不要一輩子呆在這個無聊的地方，我要背著我的小單反旅游去，好玩兒的多著呢！”你嘴角漾起一抹笑，那是舉世無雙的好時光。 如果可以，我想要把漫長的年輪輕輕調撥，永遠走在生命中最柔軟純白的時刻。然而命運就像巨大的時間轉盤，一刻不停的帶著我們走向再怎么努力也無法改變的未來。你出了車禍，白裙上的鮮血映紅了頭上方的那片天空。你去到我到不了的地方。這才發現，有些愛，就像蒲公英，風一吹，就散了…… 你離開后，我再沒來過這個地方。我是如此思念著你。來到這片熟悉的天空下，我多么渴望再次同你遇見，原來嘴上說著不為任何一個地方停留的我早已愛上了這個地方，愛上這座見證了兩個女孩友誼的小鎮。如今古鎮青磚駁駁訴說著古老；可你不會知道，在磚剛鋪好的時候，有兩個笑靨如花的少女從時光的那一頭跑來，銀鈴般的笑聲灑滿了鎮上每一個角落。記憶劃破那年的傷口，但我，甘之如飴。 意識開始模糊，我看見一抹白色的身影向我奔來…… >>>更多美文：原創文章

最近在文友個性簽名檔里看到這樣一句話：“不再文藝范，我只是理想的過客。”寥寥數字卻讓我沉思好久，我能想像需要多大的勇氣才把這句話說出口。好比讓一只鴕鳥在受到危險時揚起頭顱而不是埋在沙子里。 理想很豐滿，現實總是很骨感，但我依然相信夢想永遠不會放棄了人，只有自己背棄了理想。也許上帝存不存在并不重要，重要的是你的內心究竟是怎么去想！上帝沒有拋棄它的子民，因此有的人看見了。朋友啊，菩提本無樹，明鏡亦非臺啊！ 還記得在意林看過一篇名為鴿子的文章，故事大概是這樣的： 有個年輕人，愛上了小區里屈指可數的大美人，他不知道如何獲得心愛女子的青睞，因此常常在半夜驚醒手足冰涼，父親看出他的心思后。一天，在院子里對他說：“有什么辦法可以捉住落在手臂那只鴿子，年輕人不假思索馬上伸手去捉，鴿子一驚飛散了，父親看了搖搖頭。這時，鴿子飛落在年輕人父親手臂上，父親沒有立刻伸手去捉那只鴿子，只是不動聲色看著年輕人，過了一會突然伸出另一只手把鴿子捉著。年輕人不解父親怎么樣做到的便問：為什么我動作那么迅速卻捉不住而你卻捉住了。父親望了他一眼，拋下兩個字：耐心。然后離去，留下年輕人在原地。那天后，年輕人開始不刻意的和那個小區的美人見面，潛心讀書寫作起來，不久文章一篇又一篇地發表了，成了小區遠近聞名的人物。這時，女生對那些花花公子的求愛越來越厭倦，反爾對年輕人的才華與虛心向學格外愛慕起來。最后女生被年輕人的真心打動了，成為了他的妻子。 很多時候我們越刻意追求的反而得不嘗失，順其自然反而彌足珍貴。 有時候，我們不能只顧眼前，這樣你可能會發現一些細致的事物，但對一件事物越了解，反而越迷離。看一個字夠了大家都有生疏的感覺吧，比如像仙俠小說那樣，在沒有達到境界強行修煉一些秘籍反而走火入魔吐血身亡，顯然有點夸張，但顯微鏡比望遠鏡發明的早卻是確確實實，科學教會我們要從多角度看世界。 失敗并不能讓我們一無所有，放棄卻能讓我們喪失追夢的權利。其實，那個年輕人，是你是我！ 讓我們紅塵作伴活的瀟瀟灑灑，策馬奔騰共享人世繁華，對酒當歌唱出心中喜悅，轟轟烈烈把握青春年華！ >>>更多美文：人生哲理

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