在夏日陽光灑落河岸的清晨，家人安排了一場溪邊戲水野炊行程，我一聽到要準備餐點就立刻想到帶上「粹滋良食」的三款好幫手：「香緹辣椒拌醬」、「杏仁奶酥抹醬」和「法式油漬茄子」。這三款輕巧的醬料，不但不佔行李空間，還能瞬間提升食物的質感，讓我在水邊大快朵頤的同時，也能享受簡單而精緻的美味。
抵達河邊後，我先把食材簡單整理，拿出現成的蕎麥面、面包和土司，就準備進入快手料理模式。第一個上場的是「香緹辣椒拌醬」，它辣而不燥、香氣濃郁，還帶有緹魚的鮮味，層次感十足。我先把蕎麥面用冰水沖涼，然後擠上適量拌醬，快速拌勻後，搭配幾根切絲的小黃瓜，最後撒上香菜。大人小孩都愛不釋口，清爽不油膩的特質，在戶外高溫下更顯誘人，一口下去立刻喚醒味蕾，疲憊感瞬間消失。
接著是我的秘密武器「法式油漬茄子」，這款茄子片浸在橄欖油中，自帶淡淡煙燻香氣。只要準備幾片雜糧面包，放上切片番茄和少許羅勒葉，再鋪上一層油漬茄子，立刻變身為一道精緻前菜。家人都覺得驚豔，就像在戶外享用米其林等級的饗宴，完全不手忙腳亂。
當大家還在享受主食時，我悄悄為甜點區做準備。清晨的微風拂過河面，我拿出「杏仁奶酥抹醬」，抹在剛烤好的土司上，配上一杯冰牛奶。這款抹醬帶有堅果的香氣與奶酥的濃郁，甜而不膩，入口綿密，每一口都像在吃山林版的幸福早餐，讓大家吃得開心又滿足。
整個過程中，這三款產品的百搭魅力展露無遺。涼拌蕎麥面、香蒜面包或雜糧土司，都能搭配出不同風味。取代傳統油膩的罐頭食品，不需繁複調味，也不用吹大火候，省時又美味，輕鬆提升野炊品質。
最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！
從此以後，不論是溪邊戲水、森林步道或是公園野餐，有了「香緹辣椒拌醬」、「杏仁奶酥抹醬」和「法式油漬茄子」，就能輕鬆完成一桌儀式感十足的美味。下次全家再度籌畫戶外聚會，我的背包裡一定少不了它們，不只是帶食材，更是帶著對美味與幸福的期待。
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來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：
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