每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕料理包看得見肉量

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕鍋物是工廠肉還是整隻鴨

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕胡椒鴨真實開箱體驗

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理包是不是高CP值

李廣田：荷葉傘　　我從一座邊遠的古城，旅行到一座摩天的峰頂，摩天的峰頂住著我所系念的一個人。　　路途是遙遠的，又隔著重重山水，我一步一步跋涉而來，我又將一步一步跋涉而歸，因為我不曾找到我所系念的人。──因為，那個人也許在更遙遠的地方，也許在更高的峰頂，我懷著滿懷空虛，行將離開這個圣地。但當我以至誠的心為那人禱告時，我已經得到了那人的恩惠，我的耳邊又仿佛為柔風送來那人的言語：　　“給你這個──一把傘。你應當滿足，因為這個可以使你平安，可以為你蔽雨。”　　于是，我手中就有一把傘了，而我的滿足卻使我灑下眼淚。　　我細看我的傘，乃是一把荷葉傘，其大如荷葉，其色如荷葉，而且有敗荷的香氣。心想：方當秋后，眾卉俱摧，惟有荷葉，還在水面停留，如今我打了我的荷葉傘，我正如作了一枝荷葉的柄，雖然覺得喜歡，卻又實在是荒涼之至。我向著歸路前進，我聽到傘上的雨聲。　　天原是睛朗的。(www.lz13.cn)正如我首途前來時的心情，明白而澄清，是為了我的傘而來的雨嗎，還是因為預卜必雨而才給我以傘呢？這時天地黑暗，云霧迷蒙，不見山川草木，但聞傘上面聲。其初我還非常擔心，我衣，我履，萬一拖泥帶水，將如何行得幾千里路。但當我又一轉念時，我乃寂寞的一笑了：哪有作為一枝荷葉梗而擔心風雨的呢，白蓮藕生長泥里，我的鞋子還怕什么露水。何況我的荷葉傘乃是神仙的贈品。　　雨越下越大了，而我卻越感覺不安，因為我這時才發現出我的傘的妙用：雨小時傘也小，雨大時傘也大，當時雨急，我的傘也就漸漸開展著，于是我乃重致我的謝意。　　忽然，我覺得我的周圍有變化了，路上已不止我一個行人，我仿佛看見許多人在昏暗中冒雨前進。而下得很急，他們均如孩子們在急流中放出的蘆葉船兒，風吹雨打，顛翻漂沒。我起始覺得不安了，我恨我的傘不能更大，大得像天幕；我希望我的傘能分做許多傘，如風埂中荷葉滿江湖。我的念頭使我無力，我的荷葉已不知于幾時摧折了。　　我醒來，窗外的風雨正急。　　 李廣田作品_李廣田散文集 李廣田：到桔子林去 李廣田：柳葉桃分頁：123

李廣田：給愛星的人們　　（一連讀到幾個人的詩和散文，他們都異口同聲地贊美著天上的星星。）祝福你愛星星的人們，　　你們生于泥土　　而又倦于泥土的氣息。　　我呢，我卻更愛人的星，　　我愛那作為靈魂的窗子　　而又說著那　無聲的　　溫語的人的星星。　　你還說“白云間的金星是美麗的，　　而萬里無云的星空卻更美。”　　是的，我們卻更要發下誓愿，　　把人群間的云霧完全掃開，　　使人的星空更亮，更光彩，　　更能夠連接一起，更相愛。　　“我看見你了，我更喜歡你了。”　　“是呵，我也一樣：　　我們的窗前都沒有云。”　　而且，我們還更盼望　　叫別的星球上的愛星者　　指點著我們這個世界：　　“看呵，(www.lz13.cn)我愛星，　　我愛頂亮的那一顆。”　　一九四一年七月十三日，敘永　　（原載 1941年《中國詩藝》復刊第 3 期）　　 李廣田作品_李廣田散文集 李廣田：上馬石 李廣田：桃園雜記分頁：123

三毛：一生的愛　　那時候，或說一直到現在，我仍是那種拿起筆來一張桌子只會畫出三只腳，另外，一只無論如何不知要將它擱在哪里才好的人。如果畫人物或鳥獸，也最好是畫側面的，而且命令他們一律面向左看。向右看就不會畫了。　　小學的時候，美術老師總是拿方形、圓錐形的石膏放在講臺上，叫我們畫。一定要畫得“像”，才能拿高分。我是畫不像的那種學生，很自卑，也被認為沒有藝術的天分。而藝術卻是我內心極為渴慕的一種信仰，無論戲劇、音樂或舞蹈，其實都是愛的。　　就因為美術課畫什么就不像什么，使我的成績，在這一門課上跟數學差不多。美術老師又兇又嚴肅，總是罰畫得不好的同學給他去打掃房間。那一年，我是一個小學五年級的孩子，放學了，就算不做值日的那一排要整理教室，也是常常低著頭，吃力的提著半桶水——給老師洗地去啦！因為畫不像東西。　　美術課是一種痛苦，就如“雞兔同籠”那種算術題目一樣。我老是在心里恨，恨為什么偏要把雞和兔子放在一個籠子里叫人算他們的腳。如果分開來關，不是沒有這種演算的麻煩了嗎？而美術，又為什么偏要逼人畫得一模一樣才會不受罰？如果老師要求的就是這樣，又為什么不用照相機去拍下來呢？當然，這只是我心里的怨恨，對于什么才是美，那位老師沒有講過，他只講“術”。不能達到技術標準的小孩，就被譏笑為不懂美和術。我的小學美術老師是個不學無術的家伙，這，是現在才敢說給他的認識。　　本來，我的想象力是十分豐富的，在美術課上次次被扼殺，才轉向作文上去發展了——用文字和故事，寫出一張一張畫面來。這一項，在班上是拿手的，總也上壁報。　　說起一生對于美術的愛，其實仍然萌芽在小學。那時候，每到九月中旬，便會有南部的軍隊北上來臺北，等待十月十日必然的閱兵典禮。軍人太多，一時沒有地方住，便借用了小學的部分教室做為臨時的居所。兵來，我們做小孩的最歡迎，因為平淡的生活里，突然有了不同的顏色加入，學校生活變得活潑而有生趣。下課時，老兵們會逗小孩子，講槍林彈雨、血肉橫飛又加鬼魅的故事給我們聽。也偶爾會看見兵們在操場大樹上綁一條哀鳴的土狗，用刺刀剝開狗的胸腔，拿手伸進去掏出內臟來的時候，那只狗還在狂叫。這驚心動魄的場面，我們做小孩的，又怕又愛看，而日子便很多采又復雜起來了。　　每一年，學校駐兵的時候，那種氣氛便如過年一樣，十分激蕩孩子的心。　　在學校，我的體育也是好的，尤其是單杠，那時候，每天清晨便往學校跑，去搶有限的幾根單杠。本事大到可以用雙腳倒吊著大幅度的晃。蝙蝠睡覺似的倒掛到流出鼻血才很高興的翻下來，然后用腳擦擦沙土地，將血跡涂掉。很有成就感的一種出血。　　兵駐在學校的時候，我也去練單杠。　　那天也是流鼻血了，安靜的校園里，兵們在蹲著吃稀飯饅頭。我擦鼻血，被一個偶爾經過的少校看見了；認識那一顆梅花的意義。那個軍官見我臉上仍有殘血，正用袖子在擦，就說：“小妹妹，你不要再倒掛了，跟我去房間，用毛巾擦一下臉吧！”我跟他去了，一蹦一跳的，跟進了他獨立的小房間；大禮堂后面的一個房內。那時，駐的兵是睡教室里的，有些低年級的同學讓出了教室，就分上下午班來校，不念全天了。官，是獨占一小間的。　　軍官給我洗臉，我站著不動。也就在那一霎間，看見他的三夾板墻上，掛了一幅好比報紙那么大的一張素描畫。畫有光影，是一個如同天使般煥發著一種說不出有多么美的一張女孩子的臉——一個小女孩的臉。　　我盯住那張畫，吃了一驚，內心就如初見殺狗時所生出的那種激蕩，澎湃出一片汪洋大海。殺活狗和一張靜態畫是如此不同的一回事，可是沒有別樣的形容可以取代了。　　那是一場驚嚇，比狗的哀鳴還要嚇。是一聲輕微低沉的西藏長號角由遠處云端中飄過來，飄進了孩子的心。那一霎間，透過一張畫，看見了什么叫做美的真諦。　　完全忘記了在哪里，只是盯住那張畫看，看了又看，看了又看，看到那張臉成了自己的臉。　　那個軍官見我雙眼發直，人都僵了，以為是他本人嚇住了我，很有些著急要受拖累，便說：“小妹妹，你的教室在哪里？快去上課吧！快出去羅！”我也是個敏感的孩子，聽見他暗示我最好走開，便鞠了一個躬快步走了。　　自從那日以后，每堂上課都巴望著下課的搖鈴聲，鈴聲一響，我便快速的沖出教室往操場對面的禮堂奔跑，禮堂后面的小間自然不敢進去，可是窗口是開的。隔著窗戶，我癡望著那張畫，望到心里生出了一種纏綿和情愛——對那張微微笑著的童顏。　　也拉同學去偷看，大家都覺得好看，在窗外吱吱喳喳的擠著。看到后來，沒有人再關心那幅畫，只有我，一日跑上七八次的去與那位神秘的人臉約會。　　也是一個下課的黃昏，又去了窗口。斜陽低低的照著已經幽暗的房間，光線蒙蒙的貼在那幅人臉上，孩子同樣微笑著。光影不同，她的笑，和白天也不同。我戀著她，帶著一種安靜的心情，自自然然滴下了眼淚。　　一次是看紅樓夢，看到寶玉出家，雪地中遇見泊舟客地的父親，大拜而別，那一次，落過淚。同一年，為了一個畫中的小女孩，又落一次淚，那年，我十一歲半。　　美術老師沒有告訴我什么是美，因為他不會教孩子。只會兇孩子的人，本身不美，怪不得他。而一次軍隊的扎營，卻開展了我許多生命的層面和見識，那本是教育的工作，卻由一群軍人無意中傳授了給我。　　十月十日過去了，軍隊要開回南部，也表示那張人臉從此是看不到了，軍官會卷起她，帶著回營。而我沒有一絲想向他討畫的渴求，那幅最初對美的認知，已經深入我的心靈，誰也拿不去了。　　十二歲多一點，我已是一個初中學生了，仍上美術課，畫的是靜物：蠟做的水果。對于蠟做的東西，本身便欠缺一份真正水果的那份水分飽透而出的光澤和生命，是假的色和不自然的光，于是心里又對它產生了抗拒。也曾努力告訴自己——把水果想成是真的，看了想上去咬一大口的那種紅蘋果；用念力將蠟化掉，畫出心中的水果來。可惜眼高手低，終是不成，而對于做為藝術家的美夢，再一次幻滅。這份挫敗感，便又轉為文字，寫出“秋天的落葉如同舞倦了的蝴蝶”這樣的句子，在作文簿上，得了個滿堂紅彩加上老師評語——“有寫作潛能，當好自為之”的鼓勵來。　　實在熱愛的仍是畫，只因不能表達內心的感受于萬一，才被逼去寫作文的。這件事，愛畫的心事，使得我雖然沒有再熱心去上美術課，卻注意起畫冊來了。　　我的二堂哥懋良，當時是與我父母同住的，因為大伯父與大伯母去了一陣香港。堂哥念師大附中時我尚在小學，只記得他在高中時，愛上了音樂，堅持不肯再上普通學校，并且當著我父親——他叔叔的面前，將學生證撕掉，以示決心。大人當然拿他沒有辦法，只有憂心忡忡的順著他，他去了作曲老師蕭而化那邊，做了私人的學生。　　我看的第一本畫冊，一巨冊的西班牙大畫家畢卡索的平生杰作，就是那個一天到晚彈琴不上學的二哥給我看的東西。二哥和我，都是家中的老二，他是大房的，我是二房的。我們兩匹黑羊，成了好朋友。看見畢卡索的畫，驚為天人。噯！就是這樣的，就是我想看的一種生命，在他的桃紅時期、藍調時期、立體畫、變調畫，甚而后期的陶藝里看出了一個又一個我心深處的生命之力和美。　　過不久，我也休學了，步上二哥的后塵。休學后被帶去看醫生，醫生測驗我的智商，發現只得六十分，是接近低能兒童的那種。　　我十三歲了，不知將來要做什么，心里憂悶而不能快樂。二哥說，他要成為一個作曲家——今天在維也納的他，是一位作曲家。而我，也想有一個愿望，我對自己說：將來長大了，去做畢卡索的另外一個女人。急著怕他不能等，急著怕自己長不快。他在法國的那幢古堡被我由圖片中看也看爛了，卻不知怎么寫信去告訴畢卡索，在遙遠的地方，有一個女孩子急著要長到十八歲，請他留住，不要快死，直到我去獻身給他。　　這一生，由畫冊移情到畫家身上，只有專情的對待過畢卡索。他本人造形也美，而且愛女人，這又令我欣賞。藝術家眼中的美女，是真美女。畢卡索畫下的女人，個個深刻，是他看穿了她們的骨肉，才有的那種表達。那時候，我覺得自己也美，只有藝術家才懂的一種美。　　可是人太小了。快長大的愿望不能由念力中使身材豐滿，而我的心靈一直急著吸取一切能夠使我更成熟的東西。回想起來，那些人為的間接人生體驗，終因實際生活的直接經驗太少，而無法自然結合，那是勉強不來的。急著長大，使我失落了今生無法再拾回的少女時代，雖說那是十分可惜的事，倒也沒有真的后悔過。　　沒有等到見到他，畢卡索死了。報上刊出一代巨星消失在今世的消息時，我的床畔早已有了另外許多許多畫冊，而且自己也開始在畫畫了。畢卡索的死，對我來說，也是一種教化，使我認知了藝術不死的真理，并沒有為他的離世流下一滴眼淚。而我，由那時候開始，便沒有想嫁藝術家了，一直再沒有了這個念頭。　　許多年過去了，西(www.lz13.cn)柏林展出了畢卡索“性愛素描”的全部作品。我一趟一趟的去展覽會場流連，方知性愛的極美可以達到畫中的那個深度。那不只是“查泰萊夫人的情人”這本書教給我唯一的感動，那又是畢卡索的另一次教化。今生再見一次驚心動魄，如同小學時操場上那個睜大了眼睛的孩子。　　過了又幾年，西班牙巴塞隆納城成立了“畢卡索美術館”，我又去了那兒，在一幅又一幅名畫真跡面前徘徊不舍。　　回想一生對于美術的摯愛，心中浮上的卻是國民學校小房間中那個女童的臉。我知畢卡索的靈魂正在美術館中省視著我，而我，站在那一張張巨著之前，感激的卻是那個動了憐憫之心帶我去擦血的軍官。如果不是當年他墻上的一幅畫，如何能夠進入更深的殿堂之門？我猜想，畢卡索如果知道這一故事，也是會動心的。那個軍官和小女孩的故事。 三毛作品_三毛散文集 三毛：沙漠中的飯店 三毛：拾荒夢分頁：123

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