何不談談粉圓-序
2011/06/10 20:57
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台中夏天實在悶熱（時值2011年添加塑化劑的起雲劑正鬧得沸沸揚揚），為了節省電費經常閒晃到某大連鎖書店吹冷氣閒晃，偶而順便動手翻翻架上的書免費吸收一下知識，就那麼巧看見一本專書介紹巧克力，腦中頓時閃過一個念頭：有書介紹巧克力、咖啡、茶葉、酒、豆腐……就沒看過有人出專書介紹粉圓。以『復興傳統粉圓』為職志的我，心裡難免忿忿不平，因此決定動手寫，以期讓更多消費者與網友可以瞭解粉圓。
在寫之前不預設大綱、方向，想到那裡寫到那裡，此外小匠也沒時間、經費四處吃喝與採訪，所以只能在網路上查證資料，有時間再到各處吃喝粉圓，順便寫成介紹文，當然小匠只寫好吃的粉圓，不好吃的跳過去也就算了。
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