就是今天，2011年6月25日，『37豆子』的手工粉圓改成全新的進化版。
粉圓的製作技術並未更動，主要是『原料大幅變動』。之前使用澱粉廠配製的紅心粉，現在配方全都掌握在自己手裡（地瓜粉與樹藷粉的比例），同時還加入購自台糖的糖蜜做為上色之用，所以進化版粉圓除了有更濃郁的地瓜味之外，營養成份、黑糖香氣也更勝以往。更多的細節將會儘快公佈在『何不談談粉圓』的篇章裡。
未來會不會再製做舊版紅心粉圓，就隨緣了！