真空按摩桶，優點:

1.極短的時間內與醃料完全融合，達到嫩化入味的效果
 
2.使肉品增加保水性，達到自然嫩化的效果，保水多汁，縮短醃製時間，讓食物在極短時間內完成製程，再配合真空包裝機，迅速包裝完成，讓食物隔絕空氣，達到保鮮抗氧化~

3.透過滾筒按摩讓食材醃製入味，不費力，不但能節省大量的人力成本，也縮短了產品製程時間，減少細菌滋生~

真空按摩桶張文綺近年發展鹽酥雞副業，而她開在台中的鹽酥雞加盟店5月即將開幕，但她的廣告宣傳文案卻把品牌創「始」人寫成品牌創「使」人，連店面看板也跟著一起寫錯字，她在臉書放上宣傳照，對於錯字渾然不覺，黃豪平先發現不對勁，留言提醒「創『使』人？但很美」，張文綺才驚覺直呼「真的去了了惹(台語完蛋)」，隨後又安慰自己「但沒關係很順！在我身上⋯⋯合理」。真空按摩桶

真空按摩桶

其他網友也紛紛附和「很有天才衝衝衝的風格」、「看天才衝衝衝習慣了，所以我們就習慣了」，她也自嘲這種事發生在她身上完全無違和，她過去受訪就透露自己有學習障礙，根本就看不懂課本，作業也都要媽媽幫忙，但這並不妨礙她在演藝圈發展，不少藝人好友也紛紛在底下留言祝福她生意興隆。

張文綺(中)的鹽酥雞事業越做越大。圖／摘自臉書